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Carlos G. Cano

Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.

09/04/2015

07/04/2015

30/03/2015

Rafa Nadal, imagen internacional de Alimentos de España
DEPORTE & GASTRONOMÍA

Rafa Nadal, imagen internacional de Alimentos de España

El tenista español, adicto confeso a las aceitunas, participa en una campaña de promoción de los productos españoles en la que también se destaca la calidad del vino, el jamón o el aceite de oliva

30/03/2015 - 17:12

Carlos G. Cano

Madrid

29/03/2015

28/03/2015

Play Gastro | Destino Semana Santa

Play Gastro | Destino Semana Santa

¿Estás pensando en hacer turismo gastronómico durante la Semana sSanta? ¿Quieres ponerte al día con las series en las que mejor se come? Hemos preparado un programa lleno de ideas

28/03/2015 - 17:18

Redacción | C. G.

Madrid

26/03/2015

25/03/2015

"Las ideas se han ido materializando"
ENTREVISTA A JOXE MARI AIZEGA (BASQUE CULINARY CENTER)

"Las ideas se han ido materializando"

El director general del Basque Culinary Center nos habla de los alumnos que están a punto de graduarse, de la colaboración con MasterChef o del I Foro de Turismo Gastronómico

25/03/2015 - 12:05

Carlos G. Cano

San Sebastián

22/03/2015

19/03/2015

¿Cómo se hace la mejor fabada del mundo?

¿Cómo se hace la mejor fabada del mundo?

Pili Ramos, autora de “La Mejor Fabada del Mundo”, reivindica el producto de La Marina y, para sobrellevar lo de los gases, recomienda “apartarse un poco”

19/03/2015 - 12:29

Carlos G. Cano

Taramundi

18/03/2015

El gran viaje de la cocina hace escala en La Coruña
FÓRUM GASTRONÓMICO DE CORUÑA

El gran viaje de la cocina hace escala en La Coruña

- Iván Domínguez o Francis Paniego han ofrecido viajes culinarios por el mundo y por el tiempo - La segunda edición del Fórum Gastronómico de Coruña ha atraído a más de 20.000 personas

18/03/2015 - 12:21

Carlos G. Cano

A Coruña

16/03/2015

El 'príncipe del rodaballo' conquista Coruña

El 'príncipe del rodaballo' conquista Coruña

El cocinero y exfutbolista Aitor Arregi ha explicado en el Fórum Gastronómico de Coruña cuáles son los secretos de Elkano, considerada la mejor parrilla de pescados del mundo

16/03/2015 - 17:29

Carlos G. Cano

A Coruña

15/03/2015

14/03/2015

11 ideas inspiradoras que no aparecen en los manuales de cocina
DIÁLOGOS DE COCINA 2015

11 ideas inspiradoras que no aparecen en los manuales de cocina

El congreso Diálogos de Cocina, celebrado en el Basque Culinary Center, consigue que los cocineros hablen de vanguardias artísticas, avances tecnológicos o estrategias de comunicación

14/03/2015 - 15:18

Carlos G. Cano

San Sebastián

12/03/2015

11/03/2015

09/03/2015

08/03/2015

 

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