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Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
Se ha hecho famoso transformando comida rápida en platos de alta cocina y ahora presenta su primer libro
07/04/2024 - 16:43
Carlos G. Cano
Madrid
El cocinero Teodoro Bardají aseguró que "la tortilla es, en el arte culinario, un plato de muy difícil facilidad"
06/04/2024 - 10:24
Carlos G. Cano
Madrid
En los últimos meses ya se había activado el Sistema de Alertas por problemas en la importación de fresas o sandías
05/04/2024 - 17:42
Carlos G. Cano
Madrid
Al cocinero vasco también le gusta cantar y contar chistes, pero a veces no se puede contener
04/04/2024 - 13:18
Carlos G. Cano
Madrid
El chef de El Celler de Can Roca pone en valor la imaginación y la diversidad de las cocinas del Mediterráneo
01/04/2024 - 19:18
Carlos G. Cano
Madrid
También destacamos las nuevas canciones PEC de Kasabian, Alcalá Norte, Sopa de Cabra, Cigarettes After Sex o Karavana
26/03/2024 - 17:26
C. G. | Í. Renedo | E. Muñoz
Madrid
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11:44
La escritora madrileña identifica rituales gastronómicos en su nuevo libro
24/03/2024 - 14:46
Carlos G. Cano
Madrid
La organización reconoce casos de éxito con calabazas, tomates, pimientos o hierbas aromáticas
22/03/2024 - 17:10
Carlos G. Cano
Madrid
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01:46:50
'Binu, historia de dos estrellas', premiado en Málaga, cuenta la historia de Francesc Fortí y Francina Suriñach
20/03/2024 - 18:43
Carlos G. Cano
Madrid
La tradicional cena de los campeones reúne a todos los que han vestido la chaquetilla verde alguna vez
19/03/2024 - 18:33
Carlos G. Cano
Madrid
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