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Carlos G. Cano

Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.

29/03/2017

28/03/2017

27/03/2017

24/03/2017

23/03/2017

Cuando el teatro se come

Cuando el teatro se come

¿Hemos desaprovechado el potencial de la interacción entre la gastronomía y las artes escénicas?

23/03/2017 - 17:59

Carlos G. Cano

Madrid

17/03/2017

16/03/2017

Entrevista a Els Amics de les Arts

Escuchar

00:06

El extraño poder de Els Amics de les Arts

El nuevo disco de la banda catalana, producido por Tony Doogan, reúne hits discotequeros, historias que ponen la carne de gallina y también momentos muy Franz Ferdinand con los que se apuntan a la juerga de los festivales de verano

16/03/2017 - 19:28

Carlos G. Cano

Madrid

15/03/2017

Las algas emergen con fuerza
FÓRUM CORUÑA 17

Las algas emergen con fuerza

Las verduras del mar son, junto a los fermentados, una de las tendencias gastronómicas del momento

15/03/2017 - 18:14

Carlos G. Cano

A Coruña

14/03/2017

12/03/2017

09/03/2017

37 formas de cocinar pulpo

37 formas de cocinar pulpo

Sumando las de Galicia y las del resto del mundo, podríamos haber llegado a 100, pero en algún momento había que parar

09/03/2017 - 14:28

Carlos G. Cano

Madrid

07/03/2017

Todo lo que necesitas saber sobre el té

Todo lo que necesitas saber sobre el té

¿Aún crees que el rooibos es té rojo? ¿No tienes ni idea de lo que es el rooibos? Te contamos todo lo necesario para que infusiones adecuadadamente: desde el emperador chino Shen Nung hasta las bolsitas de té de marca blanca

07/03/2017 - 15:34

Carlos G. Cano

Madrid

 

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