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Lunes, 18 de Noviembre de 2019

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Historias de uva y vino

“¡Qué quijotes somos los españoles! En todo el mundo vinícola se habla de la uva ‘Alicante Bouschet’ menos en Alicante, que la llamamos ‘Garnacha tintorera’...”

Bodegas Monovar /

Esta semana, en ‘El gusto es suyo’, Pedro Nuño de la Rosa ha viajado hasta Monovar, cuna del vino...

“¡Qué quijotes somos los españoles! En todo el mundo vinícola se habla de la uva ‘Alicante Bouschet’ menos en Alicante, que la llamamos ‘Garnacha tintorera’...”, cuenta el experto Rafael Poveda.

En el interior de una bodega cualquiera del Vinalopó, rodeados -radiofónicamente, claro- de barricas de roble y cientos de años de historia, este antropólogo, intelectual y, sobre todo, un profundo conocedor de nuestros vinos, nos ha contado la historia de Louis y Henri Bouschet, padres de la variedad de uva ‘Alicante Bouschet’, y hemos revivido la historia de un vino de leyenda, el ‘Fondillón’.

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