Gastronomía
Gazpacho de reineta y tamal de botillo, capricho de gourmets
Escucha las dos recetas con las que el afamado cocinero Steven Liébana ha combinado los productos bercianos en el Salón Gourmets
cocina
08:01
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1525943425_256414/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Ponferrada
El cocinero Steven Liébana del gastrobar Club Selección de Palencia ha sido el encargado de sorprender a los asistentes a la degustación de productos del Bierzo ofrecida por Tierra de Sabor en el Salón de Gourmets de Madrid.
Sus elaboraciones han sido un gazpacho de manzana reineta como pimiento y sardina ahumada y un tamal de botillo sobre risotto que han hecho las delicias de los comensales.
