Chocos al pan frito y langostinos al ajillo desde Sanlúcar hasta el fin del mundo
Conversas Senra lleva sólo un mes comercializando los principales guisos sanluqueños en envase de cristal
Platos sanluqueños en conserva de Senra, listos para ser comercializados / Radio Jerez CADENA SER
Jerez de la Frontera
Los guisos tradicionales de la gastronomía sanluqueña definitivamente no tienen fronteras. Y lo siento por los puristas, porque el arranque del negocio de Conservas Senra ha sido fulgurante. Pedidos desde Galicia o el País Vasco se acumulan en el albarán para probar los manjares que hasta ahora estaban sólo reservados para los visitantes a la localidad del Bajo Guadalquivir.
Chocos al pan frito, langostinos al ajillo o cazón con tomate son algunas de las recetas que, con la etiqueta de Senra, se están convirtiendo en un buen reclamo para bares y tabancos. Fran Senra, que alumbró la idea junto a su socio hace sólo ocho meses, ha pasado este lunes por los micrófonos del Hoy por Hoy de Radio Jerez.
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Entrevista con Fran Senra, de Conservas Senra
Eugenio Camacho
Estudió Ciencias de la Comunicación en el Centro Universitario San Isidoro, de Sevilla. Periodista en...
