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Sábado, 30 de Mayo de 2020

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La Comunidad analiza cada año más de 95.000 muestras de leche de ganado de la región

El consejero de Medioambiente, Carlos Izquierdo, ha visitado el Laboratorio de Control Lechero del IMIDRA

Carlos Izquierdo, consejero de medioambiente, durante su visita al Laboratorio de Control Lechero del IMIDRA

Carlos Izquierdo, consejero de medioambiente, durante su visita al Laboratorio de Control Lechero del IMIDRA / Comunidad de Madrid

La Comunidad de Madrid analiza cada año más de 95.000 muestras de leche procedentes de las hembras de ganado vacuno, ovino y caprino de la región. Una cantidad por al que se han invertido cerca de 500.000 euros.

Así lo ha podido comprobar el consejero de Medio Ambiente, Carlos Izquierdo, durante su visita, al Laboratorio de Control Lechero del IMIDRA, situado en el territorio de Colmenar Viejo. Las muestras analizadas reflejan los niveles de grasa, proteínas, acidez, lactosa o azúcares de la leche. Algo que, según Izquierdo, mejorará el servicio a los ganaderos madrileños.

Según el gobierno regional, las explotaciones podrán disponer de información más adecuada y completa, destinada para mejorar la genética de sus animales.

Este año, la Comunidad de Madrid ha destinado 3,3 millones de euros a la agricultura y ganadería ecológicas y a las razas autóctonas.

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