El Virgen Extra vitaminado

Córdoba

 La marca cordobesa de aceite de oliva virgen extra 'Hedoné' ha reforzado su línea de productos con cuatro variedades enriquecidas con vitaminas B12 y D, así como con ácido fólico y ácidos grasos esenciales como son el omega 3 y el omega 6.

Pedro Hidalgo, empresario cordobés propietario de la marca, explica que esta nueva oferta "responde a la tendencia del mercado y a lo que están haciendo grandes marcas del sector de la alimentación, pero que hasta ahora no se había realizado con el aceite de oliva virgen extra". Añade que "durante todo el proceso de investigación y desarrollo ha primado el concepto de no alterar ninguna de las propiedades naturales de un aceite 'premium'".

Matiza Hidalgo que "no es tan sencillo como añadir una cucharada de vitamina en polvo al aceite. Y detalla que todo el proceso lleva la 'marca Córdoba' por bandera: desde los proveedores de aceite o el laboratorio de Pozoblanco hasta el asesoramiento de la nutricionista cordobesa María Jesús Palacios.

Pese a ello, la empresa deja clara su vocación de extenderse y dar a conocer su producto por todo el territorio nacional. Además, a lo largo de este 2019 está previsto el inicio de la exportación de esta línea de productos a nivel internacional.

El director de 'Hedoné' tenía dos públicos objetivo muy diferenciados a la hora de lanzar esta combinación entre el virgen extra tradicional y un suplemento alimenticio: "la población vegana, que generalmente adolece de ingesta de vitamina B12; y las mujeres embarazadas, en las cuales están comprobados los beneficios del ácido fólico".

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No obstante, Hidalgo detalla que siguen trabajando en nuevas líneas de investigación para desarrollar aceites similares con fitoesteroles, para controlar el colesterol o enriquecidos con vitamina C.

No está probado, al menos por el momento, el grado de absorción de estos nutrientes añadidos ni la cantidad de este producto que debe consumirse para notar beneficios. Eso sí, el aprecio positivo que existe entre el sector de la nutrición respecto a los suplementos de la gama que presenta la empresa cordobesa es indiscutible.