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Jueves, 19 de Septiembre de 2019

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"La gente ve en otras profesiones una comodidad que no encuentra en el campo"

En Las Mujeres del Jamón analizamos un ejemplo de relevo generacional en el campo: María José y Juani Torralbo de Villanueva de Córdoba, se han hecho cargo de la explotación ganadera de su familia que desde hace cuatro generaciones cría cerdos ibéricos en el corazón del Valle de Los Pedroches

Son María José y Juani Torralbo Cepas, dos hermanas de Villanueva de Córdoba que son hoy por hoy un ejemplo de relevo generacional en el campo,

Ambas se han hecho cargo de la explotación ganadera  y del negocio de su familia que desde hace cuatro generaciones cría cerdos ibéricos en el corazón del Valle de Los Pedroches

 

María José es la pequeña y se encarga del negocio y del secadero. Juani es la mayor y se encarga de la explotación. Cuando las ves juntas te das cuenta de que sería imposible entender a una sin la otra.

Las hermanas Torralbo Cepas en la sede de su empresa, Majada Pedroche, en Villanueva de Córdoba / Cadena SER

Las dos estaban predestinada a este oficio que han vivido y aprendido de cerca de su padre y de su madre. De ellos han recibido la tradición y ellas le va a aportar innovación y futuro a este negocio cuyo único secreto es el de mucho trabjo, un trabajo artesano, honesto y respetuoso con el producto.

Ahora toca pensar en el futuro . En lo que las mujeres le aportan al medio rural y en lo que viene: un mercado complicado cada vez con más competencia, pero con un producto de calidad diferenciada.

Su empresa se llama 'Majada Pedroche', las fincas están en la carretera de Obejo y en Santa Eufemia. Crían cochinos así es que es normal que sus padres estén orgullosos de ellas.

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