A Cañiza celebra su fiesta del jamón

Vigo

Un año más, se celebra la fiesta del jamón en A Cañiza. Una cita gastronómica que nadie se quiere perder y que se celebrará a lo largo del mes de agosto. Durante este tiempo, tendrán lugar diversas actividades, también para los más pequeños. Magia, música y los tan característicos cabezudos protagonizarán, esta semana, las fiestas de la conocida como tierra del buen jamón, marcadas por la COVID-19.

Su clima, frío y seco, es idóneo para el curado de buena calidad de los productos cárnicos, entre ellos el jamón. Pero este producto no es el único, también destacan el cocido o el vino, e incluso, los paisajes.