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07:02
¿Va a desaparecer el menú degustación?
El precio, la rentabilidad, la duración, el agotamiento creativo y la escasez de personal ponen en duda la viabilidad del modelo que inventó elBulli
09/12/2025 - 10:11
Carlos G. Cano
Madrid
Ferran Adrià
Albert Adrià: "Juan Mari Arzak me decía: 'Albertito, tu hermano es un coñazo'"
27/11/2025 - 10:41
Carlos G. Cano
Madrid
El cocinero Ferran Adrià se pronuncia sobre la presencia de migrantes en la hostelería
24/11/2025 - 18:58
Redacción
Madrid
Ferran Adrià: "¿El pan con tomate y jamón ibérico es cocina catalana?"
03/11/2025 - 12:58
Carlos G. Cano
Barcelona
Rasmus Munk, mejor chef del mundo: "La comida también puede ser un medio para el discurso social"
13/10/2025 - 10:24
Carlos Álvarez Trasobares
Madrid
Ferran Adriá imparte un curso de gestión en restauración en Mérida
06/10/2025 - 15:23
María del Mar Escobar
Ser Mérida
Albert Raurich: “Entré en El Bulli siendo un delincuente”
14/07/2025 - 17:29
Laura Nuel
Barcelona
El sumiller de El Bulli lo tiene claro: este es el mejor airén que probablemente haya probado nunca
27/05/2025 - 17:57
Agustín Cacho Borrás
Ciudad Real
La petición de un seguidor del 'Nadie sabe nada' a Berto y Buenafuente que ha dejado sin palabras a los cómicos: "Este tío se ha vuelto loco"
13/02/2025 - 18:04
Andrés Puentes
Madrid
Ferran Adrià reúne en Castellón a más de 500 personas en una jornada sobre innovación en el Teatro Principal
05/02/2025 - 08:01
Redacción
Castellón
Los vinos de Castilla-La Mancha, a examen por el sumiller de ElBulli
14/01/2025 - 18:25
Agustín Cacho Borrás
Ciudad Real
Ferran Adrià, protagonista de unas jornadas de formación gastronómica en Castellón del 4 al 6 de noviembre
21/10/2024 - 17:21
Redacción
Castellón
Culinaria Cuenca 2024: los grandes chefs elevan la categoría del congreso
21/10/2024 - 15:56
Redacción
Cuenca
Ferran Adrià visita la Universidad de Salamanca en la ‘Gira Centenario’ de Telefónica
02/10/2024 - 13:05
Redacción
Salamanca
Echa a andar el I Campus Gastronómico Talento Joven con Ferrán Adriá
23/09/2024 - 12:02
Redacción
Murcia
La sexta edición de Raíz Culinaria reunirá en Cuenca a chefs como Oriol Castro, Ferrán Adriá y Andoni Aduriz
04/07/2024 - 13:55
Redacción
Cuenca
Ferran Adrià no se corta con un menú del día: "Ese bar está muerto"
25/06/2024 - 15:11
Redacción
Madrid
"Es dios": Ferran Adriá sorprende a todos al referirse a un clásico de la cocina española no tan moderna
19/06/2024 - 11:31
Redacción
Madrid
Ferran Adrià: "La hostelería tiene innovatitis. Con calidad, buena gestión y estar al loro es suficiente"
22/05/2024 - 11:41
David Iglesias | Teba Chacón
A Coruña
Ferrán Adriá: "Galicia tiene el mejor producto del mar del mundo y eso la convertirá en una referencia gastronómica mundial"
15/05/2024 - 15:05
Jacobo Buceta
Vigo
Ferran Adrià ha participado este lunes en la UVigo en un encuentro con 400 profesores y alumnos
22/04/2024 - 15:30
Redacción
Ferran Adrià alquila su 'Bulli' en Airbnb (y todo es gratis)
10/04/2024 - 19:18
Carlos G. Cano
Madrid
Ferran Adriá apuesta en Córdoba por "la formación y la actitud innovadora" como claves del éxito de las empresas de hostelería
20/03/2024 - 11:26
José Manuel León
Córdoba
Ferran Adrià: "¿Alguien me puede decir qué coño es la cocina molecular?"
30/01/2024 - 16:51
Carlos G. Cano
Madrid
El prestigioso chef Ferran Adrià forma a hosteleros en gestión eficiente de los negocios de restauración
28/11/2023 - 12:43
Claudia Moreno
Toledo
CaixaBank y el Bullifoundation celebran una jornada sobre el vino para el sector bodeguero en Jerez
27/11/2023 - 10:15
Redacción
Jerez de la Frontera
'Soy Camarero' desvela cuáles son las dos cosas que más rabia le dan de sus clientes: "Me revienta y me produce taquicardias"
21/11/2023 - 17:45
Carlos G. Cano
Madrid
"Cuando abrí Diverxo todo el mundo me decía que no iba a funcionar": la reflexión de Dabiz Muñoz tras ganar su tercer 'The Best Chef'
21/11/2023 - 14:08
Carlos G. Cano
Madrid
Ferrán Adrià aboga en Cuenca por mejorar la comunicación del sector gastronómico
17/11/2023 - 14:00
Diego Albaladejo
Cuenca
Cuatro ingredientes y menos de un minuto: Ferran Adrià explica cómo hacer uno de sus platos favoritos en casa
16/11/2023 - 14:11
Carlos G. Cano
Madrid
Jesús Sánchez: cuando el fotógrafo también tiene estrellas Michelin
26/10/2023 - 13:23
Lydia Ramón Espinosa de los Monteros
Madrid
HxH SER Foodie: Gala Premis Gastronòmics Mallorca
20/10/2023 - 14:49
Miguel Vera
Palma
Éxito en la Gran Gala de los Premis Gastronòmics Mallorca
18/10/2023 - 17:08
Manuel Oliver | J. Antonio | Esther Vicens
Palma
Ferran Adrià desvela cuál es su restaurante favorito para ir a comer por 30 euros
07/09/2023 - 17:34
Carlos G. Cano
Madrid
Ferran Adrià reconoce cuáles han sido los dos grandes errores de su generación: "Es un problema difícil"
04/09/2023 - 17:34
Carlos G. Cano
Madrid
Ferran Adrià, preocupado por el futuro de la gastronomía: "Los cocineros punteros de España tienen de 45 para arriba"
01/09/2023 - 22:11
Carlos G. Cano
Madrid
La revolución 'sin querer' del chef que consiguió la primera estrella Michelin de El Bulli (antes de Ferran Adrià)
30/08/2023 - 13:56
Carlos G. Cano
Madrid
Ferran Adrià: "No me gusta que la extrema derecha suba puntos"
18/07/2023 - 17:09
Carlos G. Cano
Madrid
"Lo que pasa es que... ya sabéis": Ferrán Adrià se sincera sobre la visita de la princesa Leonor y la infanta Sofía a ElBulli1846
05/07/2023 - 08:53
David Justo
Madrid
De Zanahorio a la limpieza en elBulli: por qué todo el mundo es importante para que las cosas salgan bien
20/06/2023 - 15:36
Nino Redruello
Madrid
