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Amadeo Salvador

Editor de Hoy por Hoy Locos por Valencia

26/09/2019

25/09/2019

24/09/2019

20/09/2019

19/09/2019

18/09/2019

13/09/2019

Día Internacional del Chocolate

En esta semana de vuelta al colegio y al ajetreo diario habitual, Joan Clement nos trae un ingrediente muy valenciano: el chocolate. Precisamente hoy, 13 de septiembre, se celebra el Día Internacional del Chocolate, y Joan nos habla del chocolate artesano del que València es punta de lanza

13/09/2019 - 14:32

Amadeo Salvador

Valencia

11/09/2019

10/09/2019

06/09/2019

Joan Clement (06/09/2019): Tesoros de Algemesí

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00:06

Tesoros de Algemesí

Arroz, huerta y naranja. Exquisitas paellas con albóndigas y pimientos, fogasetas y una de las figuras de la Muixeranga con connotaciones gastronómicas, el "palo de pollo". También rendimos pleitesía a uno de los tesoros valencianos: el rocafull, que nació en Valencia y sobrevive a tope en Algemesí

06/09/2019 - 16:47

Amadeo Salvador

Valencia

04/09/2019

26/07/2019

Cocina de vacaciones

Joan Clement nos invita a entrar en la cocina en tiempo de vacaciones, disfrutando relajadamente y aprovechando algunos de los trucos que habitualmente emplean los chefs. Buena forma de desearnos felices vacaciones de verano

26/07/2019 - 14:01

Amadeo Salvador

Valencia

24/07/2019

23/07/2019

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