
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
29/03/2017
28/03/2017
27/03/2017
24/03/2017

Maruja Callaved: pionera de la televisión gastronómica en España
'Vamos a la mesa' se estrenó hace 50 años, mucho antes que 'Con las manos en la masa' o el programa de Karlos Arguiñano
24/03/2017 - 18:16
Carlos G. Cano
Madrid
23/03/2017

Cuando el teatro se come
¿Hemos desaprovechado el potencial de la interacción entre la gastronomía y las artes escénicas?
23/03/2017 - 17:59
Carlos G. Cano
Madrid
17/03/2017

¿Es machista organizar un ciclo de cenas con 20 cocineros y ninguna mujer?
Grandes figuras de la cocina y el periodismo gastronómico han lamentado públicamente la ausencia de mujeres en las jornadas A4manos de Dani García, pero sus organizadores alegan que se han limitado a invitar a amigos
17/03/2017 - 19:25
Carlos G. Cano
Madrid
16/03/2017

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00:06
El extraño poder de Els Amics de les Arts
El nuevo disco de la banda catalana, producido por Tony Doogan, reúne hits discotequeros, historias que ponen la carne de gallina y también momentos muy Franz Ferdinand con los que se apuntan a la juerga de los festivales de verano
16/03/2017 - 19:28
Carlos G. Cano
Madrid
15/03/2017

Las algas emergen con fuerza
Las verduras del mar son, junto a los fermentados, una de las tendencias gastronómicas del momento
15/03/2017 - 18:14
Carlos G. Cano
A Coruña

Personas que comen pirañas (no al revés)

Beso con pellizco de Pitu Roca a los vinos de Rías Baixas
14/03/2017

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00:06
La música, la sangre altera (y estas diez canciones de marzo lo demuestran)
¡Aaaaaaay, que llega la primavera y nos tiene que pillar con un playlist en condiciones! Pensamos que éste está a la altura
14/03/2017 - 11:39
C. G. | Elisa Muñoz
Madrid
12/03/2017

Recetas catalanas, fotos madrileñas y el mismo cariño en todas partes
Varias blogueras —la mayoría, de Madrid— llevan tres años ilustrando el libro 'Las recetas de mi madre', de Joan Roca
12/03/2017 - 08:10
Carlos G. Cano
Madrid
09/03/2017

37 formas de cocinar pulpo
Sumando las de Galicia y las del resto del mundo, podríamos haber llegado a 100, pero en algún momento había que parar
09/03/2017 - 14:28
Carlos G. Cano
Madrid












