Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
17/10/2016
14/10/2016
Cómo hacer el huevo frito perfecto
¿Se abre sobre un plato o directamente sobre la sartén? ¿Cómo conseguir que tenga puntilla?
14/10/2016 - 13:23
Carlos G. Cano
Madrid
13/10/2016
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00:06
10 nuevas canciones (no necesariamente indies) para el mes de octubre
Descubrimos los nuevos trabajos de Wilco, Depedro, Die Antwoord, Sidonie, The Weeknd, McEnroe con The New Raemon, Roosvelt, Kase.O, The Divine Comedy e Iván Ferreiro
13/10/2016 - 08:54
Elisa Muñoz | C. G.
Madrid
12/10/2016
Qué comer en otoño
La llegada del frío y de las lluvias no solo sirve para cambar el fondo de armario o desempolvar el paraguas: también se trata de volver a cocinar castañas, setas, calabaza o carne de caza
12/10/2016 - 12:56
Carlos G. Cano
Madrid
07/10/2016
¿Tú también fríes patatas para cocer?
Hay más de 4.000 variedades en el mundo, pero no hace falta que las conozcas todas
07/10/2016 - 12:13
Carlos G. Cano
Madrid
06/10/2016
¿Por qué no hay peras o manzanas feas en la feria Fruit Attraction?
La octava edición de la feria reúne en IFEMA a 1.200 empresas del sector hortofrutícola internacional, con productos de todas las variedades y orígenes imaginalbes
06/10/2016 - 12:36
Carlos G. Cano
Madrid
05/10/2016
04/10/2016
Para probar el Mejor Cruasán de España hay que estar en Barcelona y tener 1,5 €
Toni Vera, de la pastelería Canal de Barcelona, ha ganado el IX Concurso Mejor Cruasán Artesano de Mantequilla de España 2016 con una pieza que tarda 48 horas en preparar
04/10/2016 - 18:32
Carlos G. Cano
Madrid
30/09/2016
29/09/2016
El azote 'indie' del vino
La quinta edición del Enofestival, que se celebra este sábado en Madrid, combina catas (en las que nadie escupe) con charlas sobre tendencias y conciertos de Joe Crepúsculo o Soleá Morente
29/09/2016 - 12:18
Carlos G. Cano
Madrid
27/09/2016
26/09/2016
23/09/2016
Paco Roncero y su búsqueda de la experiencia gastronómica total
El chef de La Terraza del Casino reabre su taller creativo para ofrecer 12 exclusivas cenas El precio del menú, inspirado en sus viajes por España y el mundo, asciende a 235 euros
23/09/2016 - 12:30
Carlos G. Cano
Madrid
