10.000 kilos de Jamón
Monesterio se prepara para repartir este manjar en su Fiesta de Interés Turístico Regional. Se calcula que unas 4.000 personas visiten la localidad el próximo 10 de septiembre. Las actividades comienzan este fin de semana
El alcalde de Monesterio, en la presentación del Día del Jamón / Diputación de Badajoz
Badajoz
Se acerca el populoso Día del Jamón de Monesterio que este año espera la visita de unas 4.000 personas.
Las actividades comienzan este fin de semana con la inauguración del renovado Museo del Jamón. El sábado se celebra el Concurso de Cortadores, donde participarán profesionales de Granada, Madrid, Villanueva de la Serena (Badajoz), Dos Hermanas (Sevilla), Alicante y Córdoba.
El día central, el 10 de septiembre, se realizará la degustación popular y el reparto de bocadillos en la entrada del recinto, además de la exhibición de corte de jamón, ha explicado el primer edil de la localidad pacense, Antonio Garrote.
El 6 de septiembre se contará con unas jornadas técnicas con algunos de los temas "más interesantes" del sector desde el punto de vista de la producción, crianza y exportación.
Este año se hablará de la certificación veterinaria oficial para el comercio exterior del producto, y de la viabilidad de las pequeñas y medianas explotaciones del cerdo ibérico, entre otros temas.
