"El Sabor Del Queso", con José Antonio Morales
Espacio dedicado a Quesos Manchegos Morales de Tarancón que nos adentra en el fascinante mundo del queso y sus derivados lácteos, sus propiedades y beneficios para la salud
Momento de una reciente cata comentada en Cuenca / Asociacion Provincial de Fabricantes de Quesos de Cuenca
Tarancón
Séptimo programa del espacio dedicado al queso en Hoy por Hoy Tarancón (19/12/2016) con José Antonio Morales, gerente de Quesos Manchegos Morales de Tarancón. En esta ocasión aprendemos, entre otras cosas, cómo nos puede ayudar el queso en las tradicionales comidas y cenas navideñas.
Además, José Antonio nos habló sobre cómo se ha desarrollado una cata comentada de quesos conquenses en la que los asistentes han tenido la oportunidad de probar las distintas variedades de queso elaboradas en la provincia y conocer sus características y especificidades. Esta cata se ha desarrollado dentro de la campaña iniciada recientemente por la Asociación de Fabricantes de Queso de la provincia. Escúchalo pinchando aqui:
