Ocio y cultura

Consulta todas las recetas de cocina de Ainhoa Aguirregoitia en 'Al dente' de 'Hoy por Hoy'

La especialista en gastronomía y comunicación nos deja cada jueves una receta sencilla para poder recrearla en casa y chuparnos los dedos

02/01/2026 - 13:25

Redacción

Escuchar

19:06

Bocadillo de sepia a la plancha con all i oli

02/01/2026 - 13:24

Ainhoa Aguirregoitia

José Andrés explica su polémica foto con el presidente de Israel: "Lo volvería a hacer"

El cocinero español critica que Trump esté cambiando las reglas de la democracia y llama a los grandes partidos a cooperar por el bien de España

02/01/2026 - 10:48

Carlos G. Cano

Madrid

Gastro SER

José Andrés: "Si dejamos sola a Ucrania, quizá los siguientes seamos nosotros"

El chef reflexiona sobre política internacional en el programa especial de Año Nuevo

01/01/2026 - 10:02

Carlos G. Cano

Madrid

Gastro SER

Placer y seguridad: los consejos de Santi Rivas para una Nochevieja con burbujas

El experto de 'Gastro SER' propone cavas de menos de 15 euros, la mejor sidra de España y 'champagne' para todos los gustos

31/12/2025 - 13:18

Carlos G. Cano

Madrid

El vídeo con consejos del chef Jordi Cruz que hay que ver antes de las campanadas

A pocas horas de la Nochevieja, el cocinero propone masajear las uvas, cortarlas o meterlas en un sifón

31/12/2025 - 10:24

Redacción

Madrid

De quedarse sin trabajo en España a cocinar para embajadores en Bruselas: "Para ser holandés, come muy bien"

Escuchar

15:44

La Ventana

De quedarse sin trabajo en España a cocinar para embajadores en Bruselas: "Para ser holandés, come muy bien"

Angie Rueda y Juan Martín son dos cocineros que trabajan en Bélgica

30/12/2025 - 19:50

Isaac Horcajada

Gastro SER

Los turrones más novedosos de esta Navidad

Pizza, oreo ahumada, chocolate Dubái o palomitas dulces son algunos de los sabores más sorprendentes de esta temporada

26/12/2025 - 19:38

Rebeca Álvarez

Madrid

¿Cómo comes?

¿Te has pasado en Nochebuena? La 'regla 50-25-25' para recuperarte de los excesos navideños

El plato Harvard cuenta con cada vez más adeptos

26/12/2025 - 15:03

David Justo

Madrid

Hoy por Hoy

La comida preparada, una apuesta cada vez más habitual en las mesas de Navidad

Hay diversos factores que impulsan el consumo de este tipo de platos, desde la comodidad hasta la practicidad

24/12/2025 - 11:36

Adela Molina

Madrid

Hoy por Hoy

Dos recetas clásicas para sorprender esta Navidad

Ainhoa Aguirregoitia ofrece dos platos fáciles de cocinar y que harán chuparse los dedos a quienes los prueben

23/12/2025 - 15:24

Ainhoa Aguirregoitia

Hoy por Hoy

Escudella

23/12/2025 - 09:52

Ainhoa Aguirregoitia

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Roberto Sánchez
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¿Comes mucho pescado? Así puedes saber si tienes exceso de mercurio en el cuerpo

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21/12/2025 - 19:39

Luna González Gala

Madrid

Hasta el 50% de la población tiene niveles bajos de vitamina D: ¿Por qué ocurre?

20/12/2025 - 19:16

Luna González Gala

Madrid

Pastel de cabracho

18/12/2025 - 12:08

Ainhoa Aguirregoitia

Mucho más que nieve, compras y 'youtubers': la nueva cocina del Dubái de los Pirineos

17/12/2025 - 10:59

Carlos G. Cano

Madrid

Tres entrantes, principal y un postre facilísimo: Arguiñano lleva años preparando este menú a su familia cada Navidad

16/12/2025 - 11:40

Redacción

Madrid

Ketchup casero

15/12/2025 - 13:06

Redacción

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15/12/2025 - 11:09

Carlos G. Cano

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El dueño de Casa Labra revela el secreto de las croquetas más famosas de Madrid

12/12/2025 - 15:07

R.S.

Madrid

Un entrante, dos platos y tiramisú de postre: así es el sencillo menú de Karlos Arguiñano para esta Navidad

11/12/2025 - 16:13

Redacción

Madrid

El chef catalán que cocina en el Bernabéu: "Soy madridista porque Madrid me lo ha dado todo"

11/12/2025 - 14:46

Carlos G. Cano

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La cocina italiana no solo es comida: ya es Patrimonio de la Humanidad

11/12/2025 - 07:55

Joan Solés

Roma

Por qué la casa de croquetas más famosa de Madrid usa una máquina para hacerlas: "La gente se quejaba si las hacía una cocinera u otra"

10/12/2025 - 21:19

Redacción

¿Va a desaparecer el menú degustación?

09/12/2025 - 10:11

Carlos G. Cano

Madrid

Cuatro quesos españoles que saben a oro: de los 'World Cheese Awards' a la mesa de Navidad

08/12/2025 - 11:32

Luna González Gala

Madrid

El factor que puede acabar con más del 20% de los potenciales clientes del menú del día

06/12/2025 - 12:44

Mario Gil

Madrid

El secretario general de Hostelería se pronuncia sobre las comidas preparadas de los supermercados: "Hay que cumplir las mismas normativas"

05/12/2025 - 10:51

R.S.

Madrid

Risotto de plancton y berberechos

05/12/2025 - 08:05

Ainhoa Aguirregoitia

¿A qué sabe el vino de 1728 que ha hecho llorar de emoción a Antonio Banderas?

04/12/2025 - 14:52

Carlos G. Cano

Madrid

"Me gustaría saber a quién se le ocurrió hacer la primera tortilla de patatas"

04/12/2025 - 11:50

Carlos G. Cano

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Los restaurantes de la Rafa Nadal Academy: raqueta, cuchillo y tenedor

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21/11/2025 - 17:46

Redacción

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EFE

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17/11/2025 - 13:09

Carlos G. Cano

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