Últimas noticias Hemeroteca

Martes, 02 de Junio de 2020

Otras localidades

  • El emocionante discurso de Ana Vega al recoger el Premio Nacional de Gastronomía Vídeo

    El emocionante discurso de Ana Vega al recoger el Premio Nacional de Gastronomía

    La periodista bilbaína ha reivindicado los libros apolillados y el papel de las mujeres en la historia de la cocina

  • Ricard Camarena: "Somos abanderados de lo que sucede en la huerta valenciana"

    Ricard Camarena: "Somos abanderados de lo que sucede en la huerta valenciana"

    El Premio Nacional de Gastronomía 2018 al Mejor Jefe de Cocina asegura que en la alta cocina cuesta compaginar lo emocional con lo racional y explica que en sus últimos platos ha sacrificado intensidad para ganar elegancia

  • Ricard Camarena gana el Premio Nacional de Gastronomía 2018 al Mejor Jefe de Cocina

    Ricard Camarena gana el Premio Nacional de Gastronomía 2018 al Mejor Jefe de Cocina

    Valerio Carrera (A'Barra) se ha llevado el de Mejor Sumiller y José Félix Paniego, el de Mejor Director de Sala La experta en 'cocina viejuna' Ana Vega, reconocida con el Premio a la Mejor Labor Periodística

  • El Concurso Nacional, en femenino

    El Concurso Nacional, en femenino

    Valladolid acogerá del 3 al 11 de noviembre el XlV Concurso Nacional de Pinchos y el ll Campeonato Mundial de Tapas

  • Coches clásicos, patrimonio e gastronomía en Xunqueira de Ambía
    TURISMO

    Coches clásicos, patrimonio e gastronomía en Xunqueira de Ambía

    Coa celebración da terceira concentración de coches antigos de ata 1969, os participantes percorrerán os lugares máis emblemáticos da contorna

  • Albert Adrià, Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina

    Albert Adrià, Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina

    Juan Manuel del Rey (El Corral de la Morería) y Rafael Sandoval (Coque), Mejor Director de Sala y Mejor Sumiller

  • Estos son los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía

    Estos son los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía

    José Goméz (Joselito) y Vicente Castelló (Nou Manolín) recibirán el Premio Especial y el Premio Toda Una Vida Entre los 18 candidatos que aspiran a llevarse un Premio Nacional de Gastronomía solo hay cuatro mujeres

  • "La creatividad no tiene que estar reñida con la rentabilidad" Audio

    "La creatividad no tiene que estar reñida con la rentabilidad"

    Entrevista a Marta Fernández Guadaño, directora de 'Gastroeconomy' y Premio Nacional de Gastronomía 2016 a la Mejor Publicación Digital

  • Probarlo todo y quedarte con el pisto manchego

    Probarlo todo y quedarte con el pisto manchego

    Entrevista a Luis Cepeda, Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Labor Periodística 2016

  • Víctor Arguinzoniz, Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina

    Víctor Arguinzoniz, Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina

    El chef del Asador Etxebarri es un cocinero autodidacta que antes trabajó como leñador o electricista

  • Eneko Atxa y la felicidad sostenible

    Eneko Atxa y la felicidad sostenible

    El chef de Azurmendi, Premio Nacional de Gastronomía, dice que su objetivo es "hacer felices a los demás con la comida" y asegura que la sostenibilidad es una cuestión de "sentido común"

  • Eneko Atxa gana el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina Audio

    Eneko Atxa gana el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina

    Al chef del restaurante Azurmendi, que cuenta con tres estrellas Michelin, se le reconoce su capacidad para reinterpretar "el recetario tradicional vasco"

  • Cinco ingredientes que valen un Premio Nacional de Gastronomía
    MASTERCHEF JUNIOR

    Cinco ingredientes que valen un Premio Nacional de Gastronomía

    Jordi Cruz comenta algunos de los momentos más destacados del concurso de TVE, al que la Real Academia de Gastronomía acaba de conceder el Premio Nacional de Gastronomía 2014

  • Francis Paniego, Premio Nacional de Gastronomía Audio

    Francis Paniego, Premio Nacional de Gastronomía

    El chef riojano de El Portal del Echaurren ha recibido el Premio al mejor jefe de cocina, imponiéndose a los otros nominados: Jordi Cruz y Ángel León