La periodista bilbaína ha reivindicado los libros apolillados y el papel de las mujeres en la historia de la cocina

El Premio Nacional de Gastronomía 2018 al Mejor Jefe de Cocina asegura que en la alta cocina cuesta compaginar lo emocional con lo racional y explica que en sus últimos platos ha sacrificado intensidad para ganar elegancia

Valerio Carrera (A'Barra) se ha llevado el de Mejor Sumiller y José Félix Paniego, el de Mejor Director de Sala La experta en 'cocina viejuna' Ana Vega, reconocida con el Premio a la Mejor Labor Periodística

Valladolid acogerá del 3 al 11 de noviembre el XlV Concurso Nacional de Pinchos y el ll Campeonato Mundial de Tapas

Coa celebración da terceira concentración de coches antigos de ata 1969, os participantes percorrerán os lugares máis emblemáticos da contorna

Juan Manuel del Rey (El Corral de la Morería) y Rafael Sandoval (Coque), Mejor Director de Sala y Mejor Sumiller

José Goméz (Joselito) y Vicente Castelló (Nou Manolín) recibirán el Premio Especial y el Premio Toda Una Vida Entre los 18 candidatos que aspiran a llevarse un Premio Nacional de Gastronomía solo hay cuatro mujeres

Entrevista a Marta Fernández Guadaño, directora de 'Gastroeconomy' y Premio Nacional de Gastronomía 2016 a la Mejor Publicación Digital

Entrevista a Luis Cepeda, Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Labor Periodística 2016

El chef del Asador Etxebarri es un cocinero autodidacta que antes trabajó como leñador o electricista

El chef de Azurmendi, Premio Nacional de Gastronomía, dice que su objetivo es "hacer felices a los demás con la comida" y asegura que la sostenibilidad es una cuestión de "sentido común"

Al chef del restaurante Azurmendi, que cuenta con tres estrellas Michelin, se le reconoce su capacidad para reinterpretar "el recetario tradicional vasco"

Jordi Cruz comenta algunos de los momentos más destacados del concurso de TVE, al que la Real Academia de Gastronomía acaba de conceder el Premio Nacional de Gastronomía 2014

El chef riojano de El Portal del Echaurren ha recibido el Premio al mejor jefe de cocina, imponiéndose a los otros nominados: Jordi Cruz y Ángel León