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Amor (indie) al aguacate
Joan Colomo le ha dedicado una canción a su fruto tropical preferido, pero en su discografía también hay huertos, licor de hierbas o visitas al Alcampo
25/05/2016 - 08:42
Elisa Muñoz | C. G.
Madrid
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
25/05/2016
24/05/2016
El sumiller de Aponiente gana el Premio Nacional de Gastronomía 2015
El jurado reconoce "la profesionalidad y el talento" de Juan Ruiz Henestrosa y, especialmente, "su apoyo y difusión de los vinos del Marco de Jerez"
24/05/2016 - 15:41
Carlos G. Cano
Madrid
23/05/2016
22/05/2016
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Sartén de arroz con verduras y huevo: un plato apto para ovovegetarianos
Actualidad gastronómica, cada domingo a las 14.55, con Carlos G. Cano
22/05/2016 - 17:56
Carlos G. Cano
Madrid
20/05/2016
19/05/2016
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16/05/2016
Budweiser cambia de nombre
La marca de cerveza ha puesto en marcha una campaña publicitaria que incluye un llamativo cambio de nombre hasta el día de las elecciones presidenciales americanas
16/05/2016 - 13:21
Carlos G. Cano
Madrid
15/05/2016
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14/05/2016
¿Por qué los cocineros españoles siempre fracasan en el Bocuse d'Or?
El mundo de la cocina tiene su propia Eurovisión, un concurso internacional en el que España, como en el caso del certamen musical, cosecha siempre resultados muy discretos
14/05/2016 - 12:43
Carlos G. Cano
Madrid
13/05/2016
El nudismo llega a los restaurantes
The Bunyadi está a punto de abrir sus puertas en un lugar secreto del centro de Londres, pero ya cuenta con más de 36.000 peticiones de reserva
13/05/2016 - 19:43
Carlos G. Cano
Madrid
12/05/2016
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Otatza: el mejor queso de España
El pastor Joseba Insausti elabora su queso Idiazabal, reconocido con el Premio Alimentos de España 2015, en una cabaña de sin luz eléctrica
12/05/2016 - 16:57
Carlos G. Cano
Madrid
11/05/2016
08/05/2016
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Una de pastores y queso de oveja
Actualidad gastronómica, cada domingo a las 14.55, con Carlos G. Cano
08/05/2016 - 16:50
Carlos G. Cano
Madrid
06/05/2016
15 restaurantes en los que disfrutar del pescado (incluso si crees que no te gusta)
Hay vida más allá de las croquetas de bacalao o las hamburguesas de salmón: aguachile, lamprea a la bordalesa, milhojas de anguila ahumada, sargo frito en perol, sashimi de merluza...
06/05/2016 - 12:04
Carlos G. Cano
Madrid
05/05/2016
Así es el mejor camarero de España
Hablamos con el gallego Óscar Quintana, 'maître' del restaurante Culler de Pau y flamante vencedor de la final del concurso Camarero del Año celebrada en Alimentaria
05/05/2016 - 09:10
Carlos G. Cano
Madrid
