Verónica Zumalacárregui: cuando comerse el mundo no es una metáfora
Canal Cocina acaba de estrenar la segunda temporada del programa de viajes que presenta
19/05/2018 - 13:12
Carlos G. Cano
Madrid
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
19/05/2018
18/05/2018
17/05/2018
La última moda entre los 'foodies' de Nueva York: 'procrastihornear'
En España también hay mucha gente que aplaza la obligación de estudiar o trabajar para ponerse a hacer galletas o pasteles
17/05/2018 - 16:28
Carlos G. Cano
Madrid
14/05/2018
Los mejores 'sketches' sobre comida y bebida de Pantomima Full
Alberto Casado y Rober Bodegas arrasan con sus parodias de la vida cotidiana
14/05/2018 - 13:22
Carlos G. Cano
Madrid
11/05/2018
Escuchar
00:06
LISTA DEL MES | MAYO 2018
¿Un Bob Dylan y un Chuck Berry milenial?
10/05/2018
¿Tiene futuro la croqueta al horno?
El cocinero vasco Senén González, célebre por sus tortillas de patata, apuesta ahora por las croquetas horneables
10/05/2018 - 16:29
Carlos G. Cano
Madrid
09/05/2018
Gourmets por dentro y por fuera
Muchos productores reinventan sus 'delicatessen' potenciando el valor añadido con el envase o la etiqueta
09/05/2018 - 15:49
Carlos G. Cano
Madrid
08/05/2018
La Roja ya tiene hamburguesa
La Selección Española de Fútbol ha creado un sello gastronómico: El Gourmet de la Roja
08/05/2018 - 11:45
Carlos G. Cano
Madrid
04/05/2018
03/05/2018
Escuchar
00:06
Helen López: "El mejor chocolate es el que no quieres compartir"
Hablamos de historia, cultura y tendencias con una de las periodistas que más saben del cacao y sus deliciosos derivados
03/05/2018 - 17:48
Carlos G. Cano
Madrid
30/04/2018
¿Estamos viviendo la era dorada de la fotografía gastronómica?
Instagram ya alberga más de 115 millones de fotos con la etiqueta #yummy
30/04/2018 - 14:33
Carlos G. Cano
Madrid
27/04/2018
Escuchar
00:06
Soledad Vélez ilustra la asimetría del amor con un millón de sintetizadores
La artista chilena se pasa al castellano en su flamante cuarto disco: 'Nuevas Épocas'
27/04/2018 - 15:36
Carlos G. Cano
Madrid
26/04/2018
Escuchar
00:06
LALALÁ 1X08
Rosa Vañó: "Tenemos que ser el Burdeos del aceite. ¡La élite! ¡La crema!"
La directora comercial de Castillo de Canena está convencida de que el aceite de oliva es "la revolución del siglo XXI"
26/04/2018 - 09:23
Carlos G. Cano
Madrid
25/04/2018
Arcade Fire conquista Madrid por 'KO'
La banda canadiense hace un alarde de eclecticismo alternando éxitos con temas de 'Everything Now'
25/04/2018 - 02:58
Carlos G. Cano
Madrid
24/04/2018
¿Beber vino es bueno o malo para la salud? Según la nutrigenómica, "depende"
Entrevista a José Ordovás, director del Laboratorio de Nutrición y Genética de la Universidad de Tufts (Boston)
24/04/2018 - 08:50
Carlos G. Cano
Madrid
23/04/2018
10 libros que están para comérselos
Desayunos para dos, diseño bulliniano, cócteles para novatos y hasta un ensayo político repleto de comida
23/04/2018 - 16:05
Carlos G. Cano
Madrid
20/04/2018
José Andrés vuelve a la lista 'Time' de las 100 personas más inluyentes del mundo
Además de triunfar como chef y de cuestionar la política migratoria de Trump, ha liderado el movimiento #ChefsForPuertoRico
20/04/2018 - 14:21
Carlos G. Cano
Madrid
