Selecciona tu emisora
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
- 01:14
Tomates en todas sus variantes, patatas asadas a la lumbre o en horno y langostinos con sus acompañamientos. De postre, ve poniendo una jugosa sandía en la nevera: no vas a necesitar más
31/07/2018 - 10:53
Redacción
Las cerezas, la sandía, el melón y los albaricoques ya están aquí, y tus platos de verano lo van a agradecer. También te damos algunas ideas para acompañar una pechuga de pollo sin complicaciones y en pocos minutos
26/06/2018 - 11:01
Mònica Escudero | M. López
Madrid
Cuatro ideas para comer bien este mes
30/05/2018 - 01:15
M. López | Mònica Escudero
Madrid
La fruta de temporada, el lomo en libritos, las verduras y carnes al vapor y los tápers a la fresca pueden mejorar tu nivel gastronómico en plena primavera
25/04/2018 - 11:44
M. López | Mònica Escudero
Madrid
Lo que hay que comer este mes
27/03/2018 - 11:32
M. López | Mònica Escudero
Madrid
Lo que hay que comer este mes.
27/02/2018 - 12:29
Mònica Escudero | M. López
Madrid
Están de temporada delicias como la gamba rosada, la gris y el camarón.
03/01/2018 - 06:57
Mònica Escudero | M. López
Madrid
Piérdele miedo al cordero y quítate la espinita de cocinar para toda la familia
18/12/2017 - 10:49
Mònica Escudero | M. López
Madrid
Pocas cosas en el mundo dan una sensación tan festiva como ir a comprar jamón
11/12/2017 - 11:20
Mònica Escudero | M. López
Madrid
No hay campo sin flores ni comida de celebración sin salmón ahumado
04/12/2017 - 12:21
Mònica Escudero | M. López
Madrid
No cometas el error de cocerlo más de lo necesario
27/11/2017 - 10:24
Mònica Escudero | M. López
Madrid
El mejillón es posiblemente el más barato de todos los frutos del mar y también uno de los más versátiles
20/11/2017 - 11:13
Mònica Escudero | M. López
Madrid
El otoño es la temporada perfecta para disfrutar de las peras y manzanas nacionales
13/11/2017 - 11:12
Mònica Escudero | M. López
Madrid
Un básico de la cocina española con infinidad de versiones locales
06/11/2017 - 10:18
Mònica Escudero | M. López
Madrid
Es lo mejor que te pueden pasar para comer bien en otoño
23/10/2017 - 10:15
Mònica Escudero | M. López
Madrid
Uno de los mayores regalos gastronómicos del otoño
09/10/2017 - 10:13
Mònica Escudero | M. López
Madrid
Esta fruta vive su momento de esplendor entre junio y octubre. Para reconocer si está buena: que huela dulce junto al tallo
10/07/2017 - 11:08
Mònica Escudero | M. López
¿Sabías que los podemos hacer a la brasa? Las recetas con ellos dan para tartas, aguas de sabores e incluso gazpachos
26/06/2017 - 10:34
Mònica Escudero | M. López
Ideal en crudo o muy poco cocinado. Al corte tiene que ser rosado vivo, y rojizo en la parte más cercana a la espina
12/06/2017 - 10:50
Mònica Escudero | M. López
Cuando están frescas tienen la carne tersa y la piel firme y brillante
29/05/2017 - 10:27
Mònica Escudero | M. López
Madrid
Podemos prepararlo sin pasar por el fuego, siempre que su consistencia sea firme, su olor, agradable y su color, uniforme
16/05/2017 - 10:07
Mònica Escudero | M. López
Primero, lo sellamos durante cuatro minutos por cada cara. Y entre vuelta y vuelta, un toque de sal gorda
15/05/2017 - 09:56
Mònica Escudero | M. López
Madrid
Es sencillo distinguir las buenas: son duras y sus hojas, compactas. Hay un sinfín de recetas sencillas con las que prepararlas
17/04/2017 - 11:55
Mònica Escudero | M. López
Sus gajos y su cáscara casan con todo. Detrás de las mandarinas se esconden un sinfín de recetas tan elegantes como sencillas
07/03/2017 - 01:13
M. López | Mònica Escudero
Ahora en directo
Cadena SER
00:00 - 23:59
00:00 - 23:59
Otros directosCadena SER
00:00 - 23:59
Podcast
Síguenos en
Otros episodios
Cualquier tiempo pasado fue anterior
Tu audio se ha acabado.
Te redirigiremos al directo.
5 "
