A pesar de la importante producción de aceituna que se ha alcanzado, 185.500 toneladas de aceituna, el bajo rendimiento, de un 20,8% de media, ha reducido de forma considerable la producción de aceite de oliva, 38.600 toneladas
La producción de aceituna es ligeramente superior a la de hace dos campañas (2018/2019) sin embargo el número de toneladas de aceite ha bajado casi un 5%. Con respecto al año pasado, se ha recogido un 44,6% más de aceituna, pero la elaboración de aceite ha sido sólo un 26,9% superior
Un dato positivo es que se ha incrementado de forma considerable la producción de aceites de cosecha temprana, muchos de los cuales ya han recibido los primeros reconocimientos
29/03/2021 - 18:23
Antonio Plaza
Jódar