Disfrutar (Barcelona) se convierte en el mejor restaurante del mundo, según 50 Best
Día histórico para la alta cocina española: Etxebarri el puesto 2 y Diverxo, el número 4
06/06/2024 - 05:28
Carlos G. Cano
Madrid
Gastro SER
Con Carlos G. Cano
Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0053:57
Gastro SER - 10/04/2026
10/04/2026 - 53:57
Lo que se mueve (y no se cuenta) tras la lista 50 Best
05/06/2024 - 16:33
Carlos G. Cano
Madrid
Viaje a la cuna del 'kanikama': el ingrediente japonés que llevas comiendo toda la vida (con un nombre incorrecto)
05/06/2024 - 12:57
Susana Elguea
Odawara (Japón)
Darío Barrio: 10 años sin el cocinero que eligió vivir "como un león"
04/06/2024 - 18:29
Carlos G. Cano
Madrid
Pollo, beicon, pimiento y una salsa secreta: así es El Mejor Bocata de España
04/06/2024 - 17:00
Carlos G. Cano
Madrid
"¡Es asombroso!": espárragos con pistacho, anchoas con regaliz y otras parejas perfectas de la cocina
03/06/2024 - 20:22
Carlos G. Cano
Madrid
El insólito origen de la hamburguesa de Jenkin's que está arrasando en España: "Mi abuela no lo entendía"
29/05/2024 - 17:48
Carlos G. Cano
Madrid
Los siete restaurantes 'casual' españoles que se han metido entre los 10 mejores de Europa
29/05/2024 - 12:07
Carlos G. Cano
Madrid
"Me irrita la superioridad moral de los veganos": por qué comer carne también puede ser ético, saludable y sostenible
27/05/2024 - 19:03
Carlos G. Cano
Madrid
Muere Morgan Spurlock, director del documental 'Super Size Me', a los 53 años
24/05/2024 - 16:38
Carlos G. Cano
Madrid
"No podía mantener la ilusión": el mejor sumiller del mundo sorprende al dejar Diverxo para irse a "descansar"
23/05/2024 - 19:34
Carlos G. Cano
Madrid
El nuevo 'gin-tonic', tequila a besitos o con sal y limón: por qué las coctelerías se han vuelto a llenar de acento méxicano
23/05/2024 - 18:29
Carlos G. Cano
Madrid
Fuerte aroma a machismo en el diccionario: la RAE cree que los 'cocinillas' se 'entrometen' en las tareas domésticas
22/05/2024 - 18:51
Carlos G. Cano
Madrid
Una caída en picado y dos 'desaparecidos': solo tres restaurantes españoles, entre los puestos 51 y 100 de la lista 50 Best de 2024
22/05/2024 - 14:59
Carlos G. Cano
Madrid
Los nueve restaurantes españoles se han metido en la lista de los 101 mejores asadores de carne del mundo
21/05/2024 - 13:47
Carlos G. Cano
Madrid
"La definición de 'cocinillas' es lamentable": los grandes retos del presidente de la Real Academia de Gastronomía
16/05/2024 - 17:04
Carlos G. Cano
Madrid
Así será la gran gala del 50 aniversario de los Premios Nacionales de Gastronomía: "Es la edad de oro y merece la pena recordarla"
16/05/2024 - 14:11
Carlos G. Cano
Madrid
Dabiz Muñoz: "Me pasé 13 años en la oscuridad"
13/05/2024 - 19:40
Carlos G. Cano
San Sebastián
Estas son las 50 mejores pizzerías de Europa: dos españolas se cuelan en el top 5
13/05/2024 - 18:45
Redacción | Agencias
Madrid
"Tengo un millón de empleados y ninguno coge el teléfono": los 100 nuevos jóvenes talentos de la gastronomía española
13/05/2024 - 12:07
Carlos G. Cano
San Sebastián
"En España ya hay desiertos alimentarios": la dura reflexión sobre lo que no se ve cuando vamos a hacer la compra
10/05/2024 - 20:19
Carlos G. Cano
Madrid
El médico español empeñado en que dos copas de vino al día pueden ser saludables: "Si no se lo creen, que hagan un estudio"
09/05/2024 - 18:14
Carlos G. Cano
Madrid
El restaurante chino que está triunfando (de rebote) gracias al 'beef' entre los raperos Drake y Kendrick Lamar
08/05/2024 - 19:53
Carlos G. Cano
Madrid
"¡Qué orgullo más grande sois!": los 10 quesos españoles seleccionados para asombrar al mundo
07/05/2024 - 18:13
Carlos G. Cano
Madrid
Así será Esperit Roca: el restaurante situado en una fortaleza militar y con platos clásicos del Celler de Can Roca
06/05/2024 - 17:33
Carlos G. Cano
Madrid
