Gastro
TURISMO GASTRONÓMICO

Play Gastro | Destino Badajoz

La mejor guía para conocer restaurantes, productos, paisajes e historias de la provincia

Cerdos ibéricos en la Dehesa de Extremadura. / GETTY / ELISA LÁZARO

Badajoz

El sur de Extremadura, con sus vestigios romanos y su conexión con Portugal, concentra un enorme potencial turístico, pero a todo ello hay que sumarle el jamón ibérico, los vinos de la Ribera del Guadiana, los quesos, el cava, el tapeo, los desayunos... ¡Dale al Play!

Play Gastro #91 | Destino Badajoz

58:08

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Fuera de carta

Lucía Taboada nos habla de gentilicios, expresiones típicas, carnavales, palomos cojos, personas ilustres y, cómo no, de la relación con Portugal.

El Teatro Romano de Mérida es uno de los grandes atractivos de la provincia. / GETTY / E. LÁZARO

¿Dónde desayunamos?

Lolo Merino nos descubre cuántas posibilidades tiene todo aquel que salga a las calles de Badajoz con un par de euros

Turisteo

Virginia Custodio nos acompaña por distintas bodegas de Almendralejo, capital de la Tierra de Barros y cuna de los primeros cavas no catalanes:

El aperitivo

Lolo Merino cuenta que el tapeo se ha convertido casi en una religión y nos habla de algunos de sus templos en la capital pacense:

¿Dónde comemos?

Arroz meloso de boletus edulis y foie de pato (Quinto Cecilio). / QC / E. LÁZARO

José Luis Capilla nos propone diferentes restaurantes de la provincia en los que comer muy bien por menos de 25 euros:

La sobremesa

Mijares: "Extremadura no son solo las piedras. Pero no comunica bien". / C. G. C. / E. LÁZARO

Hablamos de viñedos, bodegas, relaciones transatlánticas y restaurantes con la enóloga emeritense Isabel Mijares, a quien muchos conocen como "la mujer del vino" porque lleva más de medio siglo en este mundo. Y lo tiene muy claro: "Extremadura tiene mucha más realidad que imagen". También nos recomienda vinos y algunos restaurantes:

De compras

Inma Salguero nos propone visitar la tienda del maestro cortador Nico Jiménez (924 319 361), en Mérida, para hacer acopio de aceite, miel, queso y, sobre todo, ¡buen jamón!

¿Dónde cenamos?

José Emiliano Barrena nos propone cenar en el restaurante Restaurante Gonzalo Valverde de Mérida (924 30 45 12).

El brindis

Elisa Muñoz suma recomendaciones gastronómicas y banda sonora con la aportación afromeña de Gecko Turner, quien nos habla de la Técula-Mécula de Casa Fuentes (Olivenza), o de bares como El Kiko o El Limbo.

 
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