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Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
Comerse un bocadillo durante el partido garantiza un resultado sabroso (tanto si España gana como si no) El bocata inspirado en el lateral izquierdo del Valencia lleva 'figatell' y salsa de tortilla
21/06/2021 - 14:45
Carlos G. Cano
Madrid
El cocinero valenciano recrea el ímpetu del seleccionador de la Roja en un bocadillo 100% asturiano
17/06/2021 - 20:04
Carlos G. Cano
Madrid
Tras el gesto de Ronaldo, Coca-Cola perdió 3.270 millones de euros en bolsa "Ya era hora de que alguien a quien siguen muchos niños promocione el consumo de agua"
16/06/2021 - 20:48
Carlos G. Cano
Madrid
El chef responde al reto de Pacojó con un bocata que mezcla toques suecos (albóndigas del Ikea y un poco de eneldo) con guiños gastronómicos al municipio valenciano de Sueca
14/06/2021 - 12:34
Carlos G. Cano
Madrid
Javier Sanz y Juan Sahuquillo cocinan en un pequeño pueblo de Albacete y han protagonizado una hazaña inédita en Madrid Fusión: ganar tres de los premios más destacados en un solo día
02/06/2021 - 20:28
Carlos G. Cano
Madrid
Javi Estévez mantiene su estrella Michelin en La Tasquería y habla con optimismo del futuro de Madrid
01/06/2021 - 15:55
Carlos G. Cano
Madrid
Baleares (11,7%) tiene el índice de obesidad más bajo, seguida de Cataluña (16,1%) y País Vasco (16,5%) Andalucía (26,7%), Galicia (26,7%) o Murcia (25,7%) multiplican el índice de Baleares por 2,5
27/05/2021 - 08:40
Carlos G. Cano
Madrid
El chef Julio Fernández ha creado un menú conmemorativo del V centenario Magallanes y Elcano partieron con las bodegas llenas de pan, vino y aceite Durante el viaje descubrieron multitud de frutas y especias exóticas para la España del siglo XVI
20/05/2021 - 20:06
Carlos G. Cano
Madrid
Vincular el color de la carne con su calidad o las condiciones de cría es solo una fantasía muy extendida
17/05/2021 - 13:50
Carlos G. Cano
Madrid
"Es como pensar que por peinarte como Cristiano Ronaldo ya vas a marcar sus goles", dice un chef
14/05/2021 - 17:47
Carlos G. Cano
Madrid
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