Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
19/11/2021
15/11/2021
Así es el restaurante de 'currelas' en el que Karlos Arguiñano come desde hace 20 años
"Lo hacen todo muy bien y la calidad-precio es extraordinaria", señala el cocinero
15/11/2021 - 17:48
Carlos G. Cano
Madrid
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10/11/2021
"He visto a gente mirar mi carrito con envidia": locura con la campaña de juguetes en el supermercado
"El fenómeno es parecido al de la 'thermomix' del Lidl", asegura un padre
10/11/2021 - 20:02
Carlos G. Cano
Madrid
09/11/2021
La desconocida conexión entre las cárceles franquistas y uno de los mejores panetones del mundo
"Podría haberme dedicado a hacer campanas o zapatos", asegura Paco Torreblanca
09/11/2021 - 18:46
Carlos G. Cano
Madrid
08/11/2021
Al hacer paella no hay que remover el arroz: ¿verdad o leyenda urbana?
Prestigiosos cocineros de toda España exponen sus argumentos sobre cómo hay que cocinar el arroz
08/11/2021 - 18:27
Carlos G. Cano
Madrid
03/11/2021
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02/11/2021
Cómo diferenciar un arroz meloso de un arroz caldoso
Son dos conceptos muy distintos, pero a veces se confunden
02/11/2021 - 17:00
Carlos G. Cano
Madrid
31/10/2021
David Muñoz: "Hemos calculado cuánto costaría Diverxo siendo sostenible... y vamos a subir bastante el precio"
El cocinero madrileño reivindica su capacidad para caerse y volverse a levantar, desvela que ha empezado a trabajar con una psicóloga y asegura que "la gran revolución de la hostelería pasa por la sostenibilidad" Muñoz abrirá dos nuevos restaurantes en Madrid y prepara un cambio de sede para Diverxo
31/10/2021 - 10:22
Carlos G. Cano
Madrid
30/10/2021
28/10/2021
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Marcos Collantes (Mushroom Pillow): "Queríamos demostrar que lo pequeño puede ser grande"
Celebramos que Mushroom Pillow cumple 20 años con una entrevista a Marcos Collantes en la que, canción a canción, de Xoel López a 'La Casa de papel', repasamos anécdotas, momentos de euforia y desencuentros El catálogo del sello incluye algunos de los trabajos más importantes del indie español del siglo XXI: Triángulo de Amor Bizarro, Deluxe, La Costa Brava, Sr. Chinarro, El Columpio Asesino, La Habitación Roja...
28/10/2021 - 20:22
Carlos G. Cano
Madrid
26/10/2021
El pueblo español en el que se ha inventado (dos veces) la Coca-Cola
Cuando Coca-Cola llegó a España no pudo registrar su marca porque ya existía otra muy parecida Malferida, el refresco de cola creado en Valencia en 2018, nació inspirado por esa historia
26/10/2021 - 17:11
Carlos G. Cano
Madrid
