Carlos G. Cano

La mejor guía para conocer restaurantes, productos, paisajes e historias de la provincia

A un mes de saber qué ciudad será la Capital Española de la Gastronomía en 2016, hablamos con Pedro Palacios del pasado, presente y futuro de este título

Una guía imprescindible con los mejores restaurantes, productos y paisajes de la provincia

Hablamos con Bernardo Roca Rey, presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA) y director de la feria Mistura, por donde hace un año pasaron más de 500.000 personas

Hablamos con el cocinero Javier Brichetto y el periodista Jonatan Armengol, integrantes del 'food-truck' que ha ganado el concurso veraniego de TVE Cocineros al volante: La Vermuneta

El cocinero madrileño, responsable de La Terraza del Casino (dos estrellas Michelin), se une a Alberto Chicote y Susi Díaz como sustituto de Yayo Daporta en el jurado de Top Chef

Repasamos algunas de las aperturas más destacadas del momento, celebramos las ventajas de comer en la costa fuera de temporada y te animamos a disfrutar de la vendimia

Le preguntamos a Andoni Luis Aduriz y a David Muñoz cuál es la clave para que un plato triunfe

¿Puede equipararse, a efectos legales, un plato, un libro y una canción? Trasladamos a dos expertos españoles el debate originado por la decisión de un tribunal alemán

El ilustrador brasileño cuenta con más de 360.000 seguidores en Instagram, entre los que ya figuran cocineros como Alex Atala o el dos estrellas Michelin Dani García

Cinco veinteañeros lanzan Gïk Live, un vino de color azul producido con pigmentos naturales

El exembajador de México en China lanza una campaña de micromecenazgo para ayudar al cocinero asturiano, a quien el candidato republicano ha demandado por 10 millones de dólares

Ferran Centelles (Wine is social), Laura Baena (Club de la Malasmadres) o Arantxa Sainz (Tatau) participan en el II Encuentro de Bloggers Gastronómicos del Festival del Vino del Somontano

- Los chefs y el vino se están haciendo un hueco en los carteles de PortAmérica o Sonorama - Al público ya no solo le interesan los conciertos: también quiere estar cómodo y comer bien

Un joven hostelero diagnosticado de ELA moviliza a cocineros como Alberto Chicote, Susi Díaz o Paco Roncero para recaudar fondos y combatir la enfermedad

Una madrileña y un turco regentan New London Cafe, un local de la capital británica que, gracias a su relación calidad-precio, lleva varios meses entre los más populares de la web de viajes