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Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
El festival madrileño, último gran evento musical del verano, reduce su apuesta por el indie en favor de propuestas masivas como Zara Larsson, Eagles of Death Metal o Mark Ronson
23/09/2016 - 12:04
C. G. | Elisa Muñoz
Madrid
Lander Zalakain asegura que Belako es una batidora en la que se mezclan New Order, The Cure, Nirvana, Nicolas Jaar o Radiohead, ¡pero no descarta pasarse al reguetón!
22/09/2016 - 09:25
Carlos G. Cano
Madrid
Un estudio publicado en la revista 'Applied and Environmental Microbiology' contrasta la veracidad de la leyenda urbana más popular entre los torpes: la "ley de los cinco segundos"
20/09/2016 - 15:26
Carlos G. Cano
Madrid
Mientras que recurrir a la fruta siempre supone un acierto, la bollería industrial es siempre "la peor elección después del arsénico", según la dietista-nutricionista Lucía Martínez
19/09/2016 - 17:53
Carlos G. Cano
Madrid
No todos volvemos al cole pero sí a la rutina. Esta lista puede ayudarte a sobrellevar el cambio de horarios, de paisajes y de relaciones sociales. La rutina no es tan mala después de todo
15/09/2016 - 11:41
Elisa Muñoz | C. G.
Ya está en marcha la cuenta atrás para disfrutar de los últimos tomates de la temporada Cocineros como David Marcano, Alberto Ruiz o Antonio Cañizares nos sugieren recetas
14/09/2016 - 19:42
Carlos G. Cano
Madrid
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¿Qué le gusta comer a nuestos mayores? Pablo Pizarro, chef del restaurante coruñés Bocanegra, comparte con nosotros la sorprendente historia de las tres abuelas y los cachelos rabiosos
12/09/2016 - 18:48
Carlos G. Cano
Madrid
El chef Pablo Pizarro reúne en la celebración del segundo aniversario de su restaurante a muchos de los cocineros más interesantes de la gastronomía gallega contemporánea
08/09/2016 - 20:34
Carlos G. Cano
Madrid
La cocina del flamante BiBo Madrid, el último proyecto del dos estrellas Michelin Dani García, viaja a lomos de un atún rojo de Barbate y con las bombillas de la Feria a cuestas
02/09/2016 - 14:15
Carlos G. Cano
Madrid
El sindicato agrario UPA denuncia que los supermercados DIA están vendiendo aceite de oliva por debajo del precio de mercado, pero la compañía niega estar infringiendo la ley
01/09/2016 - 14:11
Carlos G. Cano
Madrid
La sección 'A beber que son dos días (pero con moderación)' ha analizado la leche, el café, el ron o el cava durante la versión veraniega de A vivir que son dos días, con Lourdes Lancho
31/08/2016 - 17:46
C. G. | Elisa Muñoz
Madrid
Lo que compras, lo que cocinas y lo que tiras tiene consecuencias para el planeta Hablamos de cómo optimizar nuestras costumbres con un portavoz de Greenpeace
30/08/2016 - 18:13
Carlos G. Cano
Madrid
Recopilamos nombres curiosos de bares y restaurantes: juegos de palabras, escatología... Los expertos en 'naming' aconsejan cuidar el "simbolismo" y el posicionamiento web
25/08/2016 - 16:27
Carlos G. Cano
Madrid
El ensayo 'La mentira del gluten' explica cómo nuestra relación con la comida se ha despegado de la lógica científica para seguir algunas pautas clásicas de la religión
24/08/2016 - 12:40
Carlos G. Cano
Madrid
El bombero catalán Marc Castellnou se ha convertido en un activista de los desayunos Kilómetro 0 porque la gastronomía, según dice, también sirve para prevenir grandes incendios
22/08/2016 - 11:44
Carlos G. Cano
Madrid
Recopilamos algunos testimonios de camareros y cocineros acostumbrados a trabajar más de 10 horas diarias con contratos de media jornada y, además, cobrando parte de su sueldo en B
16/08/2016 - 10:52
Carlos G. Cano
Madrid
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