Ocio y cultura

¿Qué nos dice la gramática culinaria sobre los tamales cubanos?

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36:01

La gramática culinaria: quién come qué y cuándo

Palomitas en el cine, tartas en los cumpleaños, pipas en el fútbol... Carmen Lozano Cabedo, doctora en Antropología Social, explica cómo se establecen estas y otras normas y convenciones alrededor del acto de comer

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Alessandra Pereira

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El helado de yogur con fruta y chocolate casero más saludable que puedes hacer este verano

14/06/2024 - 11:00

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Ni croquetas ni jamón: esta tapa española ha sido elegida como la mejor por españoles y extranjeros

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Madrid

Rabo de vaca con cerveza, jengibre y chile chipotle

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Onigiri de cigalas, mayonesa japonesa y huevas de salmón

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Redacción

Disfrutar, mejor restaurante del mundo: qué se come y cuánto vale su menú degustación

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Disfrutar (Barcelona) se convierte en el mejor restaurante del mundo, según 50 Best

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Carlos G. Cano

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Carlos G. Cano

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Viaje a la cuna del 'kanikama': el ingrediente japonés que llevas comiendo toda la vida (con un nombre incorrecto)

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Susana Elguea

Odawara (Japón)

McDonald's pierde la marca 'Big Mac' en la Unión Europea para referirse a hamburguesas de pollo

05/06/2024 - 12:27

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Darío Barrio: 10 años sin el cocinero que eligió vivir "como un león"

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