¿Los huevos rotos son canarios, como afirma 'The New York Times'?
Acompañados de chorizo, jamón o morcilla, son una de las estrellas de la carta de platos combinados
13/05/2019 - 17:39
Carlos G. Cano
Madrid
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
13/05/2019
08/05/2019
Atún rojo de almadraba: mucho más que un producto para amantes del sushi
Barbate, Conil, Tarifa y Zahara acogen rutas y semanas gastronómicas dedicadas a este producto
08/05/2019 - 11:21
Carlos G. Cano
Madrid
07/05/2019
La música irónica está de moda: de Los Punsetes a Emilia, Pardo y Bazán
Repasamos lo último de Emilia, Pardo y Bazán, Los Punsetes, Cala Vento, Brigitte Laverne, Miss Cafeina, Vera Fauna, Beck, The Cranberries, Weyes Blood y The Slow Show
07/05/2019 - 16:46
Elisa Muñoz | Íñigo Renedo | C. G.
Madrid
02/05/2019
Cuando después de ver medio mundo, recomiendas visitar Palencia
Hablamos con la autora de 'Kris por el mundo' sobre los problemas y los placeres del viaje
02/05/2019 - 18:33
Carlos G. Cano
Madrid
01/05/2019
Los 'Sueños Reales' de El Momo: el rapero habilidoso que antes fue precario
El tercer disco del MC maño explora asuntos como los complejos, el amor o la precariedad laboral
01/05/2019 - 13:50
Carlos G. Cano
Madrid
30/04/2019
Lo que pensamos del primer disco de Carolina Durante
Crítica del primer disco de la banda madrileña (que no incluye 'Cayetano')
30/04/2019 - 19:59
Elisa Muñoz | C. G. | Íñigo Renedo
29/04/2019
Calendario postelectoral: ¿y ahora qué?
La constitución de las Cortes se realizará el día 21 de mayo, solo 5 días antes de la triple cita del 26-M
29/04/2019 - 18:30
J. María | C. G.
Madrid
26/04/2019
Nueva pullita en el indie español: Carolina Durante tira la piedra y esconde la mano con Mikel Izal
El estribillo de 'Nuevas formas de hacer el ridículo' alude a las acusaciones de acoso vertidas sobre el músico alavés
26/04/2019 - 19:08
Carlos G. Cano
Madrid
25/04/2019
15/04/2019
Ocho platazos de la España vaciada
Cosas que hay probar en Soria, Huesca, Teruel, Cuenca, Ávila, Zamora, Guadalajara o Cáceres
15/04/2019 - 14:56
Carlos G. Cano
Madrid
14/04/2019
Sin/Sense Frontera: el sello agroalimentario antiboicot
El proyecto da visibilidad a productores que viven en Cataluña, pero muy cerca de Aragón, o viceversa
14/04/2019 - 13:53
Carlos G. Cano
Madrid
11/04/2019
10/04/2019
Xesc Reina: 'el loco' de las butifarras que se pasó a las sobrasadas
El inventor de la butifarra con setas ha mezclado el gran icono de Mallorca con curry o chocolate
10/04/2019 - 15:54
Carlos G. Cano
Madrid
09/04/2019
Estas son las carnes con mejor calidad-precio (y no son las que compras)
Algunas alternativas sabrosas y económicas a la hamburguesa, el filete y la pechuga de pollo
09/04/2019 - 11:00
Carlos G. Cano
Madrid
08/04/2019
Galletas de la Alhambra y patatas fritas con sabor a paella valenciana: ¿delicatessen o frikada?
Probamos algunos de los productos más llamativos del Salón de Gourmets
08/04/2019 - 20:58
Carlos G. Cano
Madrid
05/04/2019
Miley Cyrus actuará en el Primavera Sound en sustitución de Cardi B
La estrella del pop 'mainstream' compartirá cartel y escenario con Carly Rae Jepsen, Janelle Monáe y Robyn
05/04/2019 - 18:07
Carlos G. Cano
Madrid
