Pisto castellano con calamar en soja y virutas de cecina
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06/03/2018 - 11:21
Redacción
Palencia
Tierra de Sabor
Risotto de pollo al curry con gambas
06/03/2018 - 09:43
Redacción
Palencia
Menestra palentina
06/03/2018 - 09:43
Redacción
Palencia
UPL denuncia que la Junta obliga a los colegios a utilizar solo productos de 'Tierra de Sabor'
25/01/2018 - 13:53
Pablo F. Bodega
León
Carrilleras de ternera glaseadas sobre puré de boniato
12/01/2018 - 14:23
Redacción
Palencia
Aperitivos para sorprender en Navidad
23/12/2016 - 19:58
Redacción
Palencia
Tiramisú de castañas con garrapiñadas, helado de chocolate y salsa de chocolate al tomillo
16/12/2016 - 18:13
Redacción
Palencia
Cochinillo confitado en aceite de naranja con ensalada de rúcula y manzana asada
09/12/2016 - 14:16
Redacción
Palencia
Taco de cerdo ibérico braseado, puré de castañas, verduritas glaseadas y jugo de café y chocolate
02/12/2016 - 13:55
Redacción
Palencia
Ragout de cordero lechal con setas y ajetes sobre risotto de trigo y queso Valdeón
25/11/2016 - 14:46
Redacción
Palencia
Solomillo de cerdo relleno de queso, nueces y moras albardado con calabacín sobre crema de patata y aceite de pimiento choricero
18/11/2016 - 19:46
Redacción
Palencia
Torrija del Duero sobre crema inglesa
11/11/2016 - 18:33
Redacción
Palencia
Ensalada de conejo relleno de frutos secos con manzana caramelizada, salteado de uvas y vinagreta de frutos rojos
11/11/2016 - 18:20
Redacción
Palencia
Bacalao confitado en costra de sopa castellana sobre crema de pimientos de Torquemada y chips de puerro
28/10/2016 - 13:29
Redacción
Palencia
Entrecot de ternera M.G. al café con pure de patatas de La Ojeda y verduritas
21/10/2016 - 12:37
Redacción
Palencia
Hojaldre de queso de oveja y morcilla de Villada con verduritas crujientes
14/10/2016 - 13:56
Redacción
Palencia
La Plaza Mayor acoge una muestra de quesos el 7 y 8 de octubre
07/10/2016 - 18:34
Beatriz Álvarez
Palencia
Bomba de pollo en tempura de nueces
07/10/2016 - 12:22
Redacción
Palencia
Mármol de foie de Villamartín con morcilla de Fuente Andrino, manzana y gel de vino dulce
30/09/2016 - 10:31
Redacción
Palencia
Palencia elige el mejor queso del mundo
29/09/2016 - 14:44
Damián Blanco
Palencia
Zigurat de ternera relleno de boletus de Soria y foie de Villamartín sobre manzana caramelizada y puré de patata
16/09/2016 - 12:34
Redacción
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Bomba de pollo rellena de queso del Cerrato con salsa de yogurt y curry con crujiente de jamón
09/09/2016 - 13:48
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Torta Ibérica con salsa de verdejo
29/08/2016 - 10:32
Redacción
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Solomillo con salsa de boletus y escalope de foie
19/08/2016 - 12:42
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Carpaccio de piña con flan invertido de lima
16/08/2016 - 09:59
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Ensalada de magret de pato con setas agridulces
08/08/2016 - 07:13
Redacción
Pastel de bonito con pimientos asados y anchoas de Ramos
22/07/2016 - 13:43
Redacción
Palencia
Lomo relleno de sobrasada ibérica con pimientos del Bierzo y habas salteadas con jamón de Guijuelo
08/07/2016 - 13:40
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Espárragos rellenos de trucha ahumada y crema de queso Valdeón
01/07/2016 - 14:32
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Marmita de patatas de la Ojeda con bonito y jamón ibérico de Guijuelo
24/06/2016 - 13:49
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Brick de rabo de ternera crujiente al vino de Ribera con crema de patatas y apio
20/05/2016 - 13:27
Redacción
Palencia
Lomos de lubina en salsa de uvas, queso de Villerías tostado y polvo de aceituna negra
13/05/2016 - 14:21
Redacción
Palencia
Crema de espárragos de Tudela con caviar de trucha y torreznos crujientes de Soria
06/05/2016 - 13:01
Redacción
Palencia
Vieiras gratinadas con queso del Cerrato y puré cremoso de zanahoria
29/04/2016 - 12:33
Redacción
Palencia
Merluza a la sidra Carral de León con setas de Soria
22/04/2016 - 13:38
Redacción
Palencia
Milhojas de morcilla de Villada con mousse de pimientos de Torquemada
15/04/2016 - 12:40
Redacción
Palencia
Secreto ibérico con setas de Soria
08/04/2016 - 12:47
Redacción
Palencia
Risotto de trigo castellano con mollejas de lechazo IGP y boletus edulis
01/04/2016 - 13:29
Redacción | Alberto Calleja
Palencia
Tartar de queso del Cerrato, cecina de Villarramiel y jamón ibérico de Guijuelo
17/03/2016 - 14:27
Alberto Calleja
Palencia
