Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
30/06/2021
29/06/2021
Sitios con 'solete': la nueva distinción que premia a chiringuitos, cafeterías y bares de tapas de toda España
El nuevo listado de la Guía Repsol incluye 1.000 locales repartidos por todas las provincias de España
29/06/2021 - 14:05
Carlos G. Cano
Madrid
28/06/2021
Fuerte subida en la incidencia: España vuelve a superar los 100 puntos
El Ministerio de Sanidad registra 10 muertes y 10.179 nuevos contagios durante el fin de semana España supera por segunda vez el millón de vacunas administradas durante el fin de semana
28/06/2021 - 18:24
Carlos G. Cano
Madrid
26/06/2021
"Si con esto no ganan, apaga y vámonos": el bocata de Ricard Camarena para que España gane a Croacia
Inspirándose en un embutido tradicional croata, el chef valenciano propone un irresistible 'blanc i negre' con salchicha, morcilla picante, cebolla encurtida, salsa de pimento rojo y hierbas
26/06/2021 - 11:25
Carlos G. Cano
Madrid
25/06/2021
La medalla que ha puesto a Martín Berasategui "rojo como un tomate"
Tras 15 meses de pandemia, el cocinero vasco prepara la apertura de su primer restaurante asiático "Nunca ha habido tantas novedades en la carta y tan espectaculares", asegura
25/06/2021 - 13:21
Carlos G. Cano
Madrid
23/06/2021
Cuando una fabada está tan rica que triunfa hasta en el mes de agosto
Los responsables de La Consistorial de Mieres explican cuál es el secreto del éxito de su plato
23/06/2021 - 20:12
Carlos G. Cano
Madrid
21/06/2021
Bocata Gayà: la propuesta más valencianista del chef Ricard Camarena
Comerse un bocadillo durante el partido garantiza un resultado sabroso (tanto si España gana como si no) El bocata inspirado en el lateral izquierdo del Valencia lleva 'figatell' y salsa de tortilla
21/06/2021 - 14:45
Carlos G. Cano
Madrid
17/06/2021
Un cachopo con gamoneu "de cine": así es el bocadillo que el chef Ricard Camarena le dedica a Luis Enrique
El cocinero valenciano recrea el ímpetu del seleccionador de la Roja en un bocadillo 100% asturiano
17/06/2021 - 20:04
Carlos G. Cano
Madrid
16/06/2021
El inesperado gol de los nutricionistas en la Eurocopa: "Millones de padres se lo están diciendo a sus hijos"
Tras el gesto de Ronaldo, Coca-Cola perdió 3.270 millones de euros en bolsa "Ya era hora de que alguien a quien siguen muchos niños promocione el consumo de agua"
16/06/2021 - 20:48
Carlos G. Cano
Madrid
15/06/2021
14/06/2021
"¡Que chorree!": así es el bocadillo de albóndigas que Ricard Camarena propone para 'cenarse' a Suecia
El chef responde al reto de Pacojó con un bocata que mezcla toques suecos (albóndigas del Ikea y un poco de eneldo) con guiños gastronómicos al municipio valenciano de Sueca
14/06/2021 - 12:34
Carlos G. Cano
Madrid
10/06/2021
03/06/2021
02/06/2021
Los 'iniestas' de la cocina arrasan en Madrid Fusión: Mejor Croqueta, Mejor Escabeche y Cocinero Revelación
Javier Sanz y Juan Sahuquillo cocinan en un pequeño pueblo de Albacete y han protagonizado una hazaña inédita en Madrid Fusión: ganar tres de los premios más destacados en un solo día
02/06/2021 - 20:28
Carlos G. Cano
Madrid
