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Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
El adiestrador madrileño sigue ofreciendo clases privadas: "Me llama gente llorando todos los días" También comenta la actualidad animal desde su canal de YouTube: Borja Capponi Academy Hace autocrítica de sus antiguos métodos y asegura que le encantaría volver a la televisión
22/10/2021 - 18:44
Carlos G. Cano
Madrid
Para conseguirlo, el chef del restaurante Hisop reorganizó horarios y ajustó precios La sostenibilidad se ha apoderado del discurso, pero muchos olvidan aplicarla en sus equipos "La sostenibilidad no es acertar con el color del contenedor en el que tiramos la basura", asegura otro chef
18/10/2021 - 20:04
Carlos G. Cano
Barcelona
El proyecto de la nueva ESO contempla asignaturas como Educación en valores cívicos y éticos, Digitalización, Economía y Emprendimiento, o Formación y orientación personal y profesional Los padres tendrán acceso a los exámenes de sus hijos: un derecho que ya tenían pero que muchos desconocían
08/10/2021 - 19:36
Adela Molina | C. G.
Madrid
Los españoles Asador Etxebarri (3) y Disfrutar (5) aparecen también en los 10 primeros puestos La gran sorpresa la protagoniza el restaurante Diverxo de David Muñoz, que escala 55 posiciones
05/10/2021 - 19:02
Carlos G. Cano
Madrid
Cinco chefs explican cómo es su relación con el robot de cocina más popular de España Coincidiendo con su 50 aniversario, Vorwerk celebra una gira de talleres de cocina por 60 ciudades
10/09/2021 - 23:30
Carlos G. Cano
Madrid
Las alusiones burlescas a la dieta vegana o vegetariana son una constante en la música española de los últimos 20 años, pero la tendencia está empezando a cambiar y lo ilustramos con canciones de Sons of Aguirre, Ricky Hombre Libre, The Mamzelles, Terrier, Marie Bernete o Joan Colomo
28/08/2021 - 12:09
Carlos G. Cano
Madrid
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Quizá no nos habíamos dado cuenta, pero las señales estaban ahí: la salud mental es un tema recurrente en la música española y, a modo de muestra, hemos elegido unas cuantas canciones de Love Of Lesbian, Zahara, Kase.O, Rigoberta Bandini, Anier, Sandré, Manel, Zoo, Monterrosa, Bravo Fisher! o Rusos Blancos
21/08/2021 - 12:03
Carlos G. Cano
Madrid
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De Malandrómeda a Grande Amore, pasando por Boyanka Kostova, Néboa o Verto, la música 'feita en Galiza' ha sabido combinar el folklore y vanguardia, triturando tópicos y renovando referentes
24/07/2021 - 13:47
Carlos G. Cano
Madrid
Músicos y periodistas reivindican el papel de la cantante inglesa en la historia de la música
23/07/2021 - 13:52
Carlos G. Cano
Madrid
La incidencia en la franja de 20 a 29 años asciende a 1.866 casos en 14 días, pero 1,5 millones de personas de esta edad ya han recibido una primera dosis de la vacuna contra el coronavirus
22/07/2021 - 20:37
Carlos G. Cano
Madrid
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00:06
Algunas comunidades cobran el helicóptero de rescate a los montañeros negligentes que salen con mal tiempo Los expertos reconocen que la actitud de los antivacunas genera situaciones injustas y consideran que es necesario abordar el debate, pero también aseguran que se trata de un dilema difícil de resolver
19/07/2021 - 22:42
Carlos G. Cano
Madrid
El indie español también se ha fijado en los deportes minoritarios
17/07/2021 - 11:06
Íñigo Renedo | C. G.
Madrid
Ya estamos en verano y hay que celebrarlo
13/07/2021 - 14:24
Elisa Muñoz | Íñigo Renedo | C. G.
Madrid
Fuel Fandango, León Benavente, Dorian, Morcheeba, Leiva e Izal protagonizan la última jornada de un festival que ha relanzado al sector y que, según la organización, ha servido para prevenir unos 3.000 contagios
11/07/2021 - 09:10
Carlos G. Cano
Barcelona
Two Door Cinema Club, Manel, Carolina Durante, Amaral, La Casa Azul, Zoo y Novedades Carminha, entre otros, protagonizan la segunda jornada del primer gran festival celebrado en España durante la pandemia de COVID
10/07/2021 - 14:28
Carlos G. Cano
Barcelona
Un bocadillo total que sirve como tributo al portero de la Roja y también, "por si es el último", a todos los demás
05/07/2021 - 12:29
Carlos G. Cano
Madrid
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