Un receta sencilla, muy versátil y supersaludable

Una receta ideal para sacarle partido a los espirales de verduras

El porcentaje de vegetarianos crece desorbitadamente en todo el planeta.Escuchamos los testimonios de Eva, Laura y David Román, presidente de Unión Vegetariana

ProVeg aterriza en España dispuesta hacernos comer más verdura

El gran impulsor de la cocina verde traslada su restaurante con estrella Michelin al centro de la capital

Un plato sencillo, sabroso y colorido, con ligeros contrastes de sabor, de temperatura y de textura

¿Quién ha dicho que lo verde esté reñido con el sabor?

Si no te gustan o crees que no tienen sabor, esto te interesa

El pasajero pidió un menú vegetariano oriental

El tradicional bar de la calle San Fernando ofrece la posibilidad de adaptar sus menús diarios a veganos y vegetarianos, con productos frescos y la oportunidad de hacer sugerencias sobre los platos

Copenhagen y Level Veggie Bistro, dos nuevas aperturas para vegetarianos en Madrid

El chef Arturo Castillo explica el efecto que provocan los distintos alimentos en cuerpo y mente

Una fruta que aún no aparece en tantas recetas como la manzana o la naranja, pero que va ganando peso

El número de restaurantes vegetarianos se ha duplicado en cinco años, pasando de los 353 de 2011 a los 703 de 2016

El 8% de los adultos españoles dice ser 'veggie'. Hablamos sobre los motivos que llevan a renunciar o minimizar el consumo de productos de origen animal

Una ensalada diferente e ideal para vegetarianos porque incluye ingredientes ricos en proteína

Con el frío que hace (y el que está por llegar), nada mejor que platos de cuchara y guisos de verdura

¿Qué vamos a comer y a beber en 2017? ¿Cómo evolucionarán los restaurantes y las tiendas? Los expertos hablan de preocupación por la salud, fermentados o productos vegetales

El uso de clarificantes retrae a los vegetarianos a la hora de consumir vino, pero las soluciones comienzan a llegar, según el experto Rubén García

Una estadounidense vegetariana se graba degustando distintos platos de carne tras más de 20 años sin probarla

La importancia de la vitamina B12 es vital para seguir este tipo de dietas

En la actual situación económica, con intereses de las hipotecas muy bajos, con los pr-cios a buen precio y con tendencia al alza, ¿es el momento de comprar piso y dejar el alquiler? Para analizarlo, hablaremos con tres expertos en la materia: Gonzalo Bernardos, Director del Máster en Asesoría, Gestión y Promoción Inmobiliaria de la Universidadde Barcelona; Fernando Encinar, jefe de estudios de Idelialista.com; y José Manuel Martínez, presidente de la Asociación Empresarial de la Gestión Inmobiliaria

El amaranto, como la quinoa, es muy rico en proteínas, por lo que complementa a la perfección un plato de verduras y es muy recomendable, por ejemplo, para un lunes sin carne

Según una encuesta de eDarling, solo uno de cada 10 vegetarianos saldría con un carnívoro, pero los vegetarianos con los que hemos hablado se muestran bastante más flexibles

Analizamos este tipo de alimentación junto al bioquímico, JM. Mulet

La dietista-nutricionista Lucía Martínez nos habla de los flexivegetarianos, de su blog 'Dime qué comes' y del libro 'Vegetarianos con ciencia'

Lo asegura el presidente de la Agrupación de Hostelería y Turismo de Cuenca

Una receta tradicional de la Sierra de Cádiz y una de las más emblemáticas de la zona

La quinoa es una semilla con características únicas porque puede consumirse como un cereal