Coloquios del Vino

los Sábados, de 12:00h a 13:00h

El programa de radio para la promoción y fomento de la difusión de la cultura del vino. Uvas, variedades, restaurantes, consumo… Los sábados en SER Castilla-La Mancha

DE LA BODEGA A LA MESA

Elaborar los vinos en tinajas de barro como antaño: más afrutados, frescos y agradables

Descubrimos Bodega Las Calzadas, aprendemos de un nuevo recetario y cocinamos pizza

Claudia Moreno

Toledo

Objetivo: recuperar el calendario de actividades que tengan que ver con la viticultura

Alcázar de San Juan acoge un programa especial de 'De la Bodega a la Mesa' en el que hablamos de enoturismo, vendimia y gastronomía

27/09/2021 - 02:30

Claudia Moreno

Toledo

El cariño familiar, un proceso cuidado y equilibrio calidad-precio: los ingredientes de los Corpus del Muni

Vistamos Bodegas del Muni (Villatobas) y conocemos el arroz de Calasparra

22/03/2021 - 06:52

Claudia Moreno

Toledo

Destacamos

La bodega de San Clemente que acierta con sus vinos frescos y equilibrados

En esta localidad conquense encontramos Bodegas Puente de Rus y también conocemos el fruto seco más versátil de la cocina: la almendra

26/02/2021 - 10:40

Claudia Moreno

Toledo

Así es embotellar un viñedo del 1945 y ofrecerlo a una calidad-precio inmejorable

En Corral de Almaguer se ubica Bodegas Barreda y además, descubrimos y cocinamos la mejor lenteja del mundo: la castellana de la Manchuela conquense

18/02/2021 - 07:00

Claudia Moreno

Toledo

Vinos con 100 años de tradición familiar en el corazón de la región

Nos vamos hasta Madridejos para conocer Bodega Bogarve, nos adentramos en el mundo de la carne de caza y brindamos con un cóctel de Chardonnay y pomelo

24/01/2021 - 01:00

Claudia Moreno

Toledo

Uva tinta, maceración en frío y envejecimiento de un mes: así se hace uno de los mejores rosados de España

Descubrimos el Petit Verdot Rosado de Pago del Vicario, diferenciamos y degustamos el Queso Manchego con DOP y brindamos con un 'Passion's Year'

10/01/2021 - 01:00

Claudia Moreno

Toledo

'De la Bodega a la Mesa' viaja hasta Tomelloso para probar los espumosos de la D.O. La Mancha

Los espumosos "de una calidad excepcional" de esta denominación de origen son la opción perfecta para los menús navideños

14/12/2020 - 08:03

Claudia Moreno

Toledo

Conocemos los vinos jóvenes de la D.O. La Mancha desde la sede de su Consejo Regulador

La D.O. La Mancha presenta por San Andrés los vinos de la añada, acompañados de sus ya tradicionales premios solidarios

30/11/2020 - 05:32

Claudia Moreno

Toledo

Contrastes térmicos en la viña e innovación en el proceso: el secreto de estos vinos de los Montes de Toledo

Nos adentramos en la comarca de los Montes de Toledo para conocer Bodegas Tierras de Orgaz (Manzaneque) y el aceite de oliva virgen extra de la cooperativa El Progreso (Villarrubia de los Ojos)

16/11/2020 - 05:06

Claudia Moreno

Toledo

'Embotellar el paisaje', el objetivo de la bodega que se alza a más de 1.000 metros de altura

Conocemos los vinos y el paraje de la Finca Río Negro, nos comemos unas migas manchegas hechas con el mejor Pan de Cruz y brindamos con un 'Rita Rosé'

11/11/2020 - 12:32

Claudia Moreno

Toledo

Tradicional pero con la vista puesta en el futuro: así es la bodega triplemente premiada en los Gran Selección

Nos vamos hasta Las Pedroñeras: allí están la Bodega Pedroheras y el cordero de Carnes Solana, premiado como de calidad diferenciada

03/11/2020 - 12:39

Claudia Moreno

Toledo

Vinos cotidianos para disfrutar en el día a día de una manera sencilla

Conocemos el Grupo Montes Norte, nos endulzamos con la Miel de La Alcarria y cerramos con un 'Blue Moon'

19/10/2020 - 04:10

Claudia Moreno

Toledo

Un laboratorio en mitad del viñedo gracias a su microclima y las ondulaciones en el terreno

Viajamos hasta Finca Constancia en el término de Otero, saboreamos el ajo y de postre, un 'Chocolate Flip'

11/10/2020 - 11:30

Claudia Moreno

Toledo

Riesling: la uva de Centroeuropa que despunta en pleno Campo de Calatrava

Conocemos Bodegas Anhelo de Moral de Calatrava, florecemos con el Azafrán de La Mancha y brindamos con un 'Cielo Rosa'

08/10/2020 - 08:42

Claudia Moreno

Toledo

Vino sin tecnología, ecológio y producido a 1.100 metros de altitud en Landete (Cuenca)

En 'De La Bodega a la Mesa' entrevistamos a Rosalía Molina, gerente y enóloga de Bodegas Altolandón Conocemos los melones que se cultivan en Tomelloso (Ciudad Real) en la cooperativa de Santiago Apóstol Degustamos el 'Red Queen' del Mago del Gin Tonic

20/09/2020 - 12:34

Carmen García

Toledo

Homenaje al pasado, presente y futuro del vino en Alcázar de San Juan

La Ruta del Vino de La Mancha ha sido una de las demandas turísticas de este verano en Alcázar de San Juan, desde donde este domingo hemos emitido 'De la Bodega a la Mesa' de SER Castilla-La Mancha

13/09/2020 - 01:05

Carmen García

Toledo

'De la Bodega a la Mesa', nuevo programa para 'comernos' Castilla-La Mancha cada domingo en la SER

Este sábado hemos arrancado conociendo la bodega 'La Tercia', un ejemplo de tradición familiar en la elaboración del vino en Alcázar de San Juan, hemos probado los herlados artesanos de San Telesforo (Toledo) y terminamos con un cóctel a base de uva riesling a cargo de 'El Mago del Gin Tonic'

06/09/2020 - 01:04

Carmen García

Toledo

Vendimia 2020 en Castilla-La Mancha: 23 millones de hectólitros de vino en un año "normal"

La Consejería de Agricultura descarta "problemas de almacenamiento" para las bodegas que cuentan con 10.800.000 hectólitros de existencias de vino y mosto, dos millones menos que el año pasado

27/08/2020 - 12:37

Carmen García

Toledo

Erneto Gallud: "Los vinos de Castilla-La Mancha se ven con ilusión desde fuera"

Entrevistamos al director de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) mientras brindamos con un chardonnay de D.O. La Mancha

01/03/2020 - 11:59

Carmen García

Toledo