"Hay gente muy creativa para hacer el mal": la reflexión de Andoni Aduriz (Mugaritz) sobre el caso de Noma y René Redzepi
"A mí no me han pegado", asegura el chef
24/04/2026 - 09:24
Carlos G. Cano
Madrid
Mugaritz
Andoni Luis Aduriz: "No tengo ni idea de cuánto cuesta el menú de Mugaritz y tampoco sé a cuánto pagamos la merluza"
20/04/2026 - 15:15
Carlos G. Cano
Madrid
La contundente respuesta del chef Andoni Aduriz al crítico que banalizó las muertes en Gaza: "Bajo ningún pretexto"
17/10/2024 - 14:55
Carlos G. Cano
Madrid
Paco Plaza inaugura en el Festival de San Sebastián el atrevido documental 'Mugaritz. Sin pan ni postre'
23/09/2024 - 20:10
Jon Echenique
San Sebastián
De la secuela de 'El Hoyo' al documental de Mugaritz: las cinco películas 'Culinary Zinema' del Festival de San Sebastián
29/08/2024 - 13:49
Carlos G. Cano
Madrid
Del idiota al 'egosistema' de los chefs: por qué la gastronomía tiene pendiente su 15M
03/07/2024 - 21:24
Carlos G. Cano
Madrid
"Me agobio si el perejil no está bien": el largo periplo de Paco Morales hasta la tercera estrella Michelin
29/11/2023 - 19:10
Carlos G. Cano
Barcelona
El cocinero Andoni Luis Aduriz valora la sentencia que condena al exsumiller de Mugaritz a dos años de cárcel: "Se ha hecho justicia"
03/07/2023 - 20:26
C. G. | EFE
Madrid
La sorprendente respuesta de uno de los mejores chefs del mundo ante el reto de renunciar a uno de sus cinco sentidos
21/03/2023 - 19:28
Carlos G. Cano
Madrid
"¡Ponme la tercera dosis de morfina, que me estoy muriendo!": el chef al que creyeron "místico" por un dolor insoportable
17/03/2023 - 19:09
Carlos G. Cano
Madrid
Andoni Aduriz (Mugaritz): "Volver al trabajo nos ha anestesiado, pero los problemas siguen"
22/06/2020 - 13:31
EFE
Madrid
Santceloni y Mugaritz, "sastrerías en un mundo de Zaras"
21/02/2020 - 22:14
EFE
Madrid
Tres restaurantes españoles, entre los 10 primeros puestos de la lista 50 Best
25/06/2019 - 18:20
Carlos G. Cano
Madrid
Begoña Rodrigo: "La revolución tiene que ser individual para luego mover a las grandes masas"
09/03/2019 - 13:51
Aloña Velasco
Bilbao
Divorcio en la alta cocina: Mugaritz prescinde del sumiller Guillermo Cruz
23/01/2019 - 16:58
Carlos G. Cano
Madrid
Saps quants draps de cuina fa servir a l'any un restaurant amb dos estrelles Michelin?
25/09/2018 - 09:19
Claudio Matas
Barcelona
Pintxos solidarios
20/09/2018 - 19:03
Redacción
San Sebastián
Seguimos entre los mejores de la gastronomía mundial
20/06/2018 - 08:23
Redacción
Bilbao
La música y la gastronomía maridan muy bien: Mugaritz y Vetusta Morla
06/06/2018 - 16:05
Jacobo Buceta
Vigo
Manuel Carreiras y Andoni Luis Aduriz, sabores de conocimiento
03/06/2018 - 13:41
Aloña Velasco | Izaskun Montero | J. Antonio
Bilbao
Andoni Luis Aduriz y Manuel Carreiras, exponentes de creatividad
30/05/2018 - 11:08
Aloña Velasco | Izaskun Montero | J. Antonio
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Gabilondo: "Las políticas públicas deberían estar más orientadas al mañana"
11/04/2018 - 15:14
Naike Bernal Tejada
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Pagar por reservar mesa
11/02/2018 - 14:22
Aloña Velasco
Bilbao
De Irurtzun a Abu Dhabi
04/09/2016 - 14:33
Redacción
Pamplona
Científicos y chefs crearán platos adaptados a la genética de cada uno
19/07/2016 - 19:30
EFE
Barcelona
Análisis de la lista 'Restaurant' 2016
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Redacción
Madrid
4 vascos entre los 50 mejores del mundo
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Isabel León
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¿Qué tiene este plato para que el chef más vanguardista diga que es perfecto?
04/02/2016 - 15:59
Carlos G. Cano
Madrid
Un sumiller con estrella
14/12/2015 - 18:07
Redacción
León
Mugaritz: de San Sebastián a La Habana
28/09/2015 - 16:59
Carlos G. Cano
Madrid
El Celler de Can Roca vuelve al número 1 de la lista '50 Best'
02/06/2015 - 10:35
C. G. | Begoña Arce
Madrid
San Sebastián premiada como mejor destino gastronómico internacional
04/02/2015 - 15:45
Coro Tellechea
San Sebastián
Roser Torras: "He hablado con algunos de los que están en contra de la lista"
23/07/2014 - 20:06
Carlos G. Cano
El Celler de Can Roca vuelve al número 2
28/04/2014 - 23:36
EFE | C. G.
El Celler de Can Roca, el mejor restaurante
29/04/2013 - 21:01
Begoña Arce
"Si las madres ya no cocinan... ¡Exijámosle a la industria que sea como nuestra madre!"
23/01/2013 - 09:23
Carlos G. Cano
¿Cómo suenan los platos de Mugaritz?
18/09/2011 - 19:57
Carlos G. Cano
Madrid
