Por qué comer jamón a menudo no es una buena idea (y da igual si es ibérico)
El jamón, ya sea serrano o ibérico, es carne procesada con una elevada cantidad de sal
26/06/2019 - 07:34
Maika Ávila
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Carnes
La Carta de la temporada de verano del restaurante "El Lago" en Marbella
25/06/2019 - 18:56
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Carne a la coreana
21/06/2019 - 17:51
Martín Berasategui
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El neo-folk de León sabe a cecina
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León
"El 25% de los cáncer de colon son atribuibles al consumo de carnes rojas y procesadas"
19/06/2019 - 11:26
Sonia Faura
Madrid
Carnicería Arilla, vencedora del III Concurso de maduración de carne de la I.G.P. Ternera de Navarra
12/06/2019 - 09:58
Redacción
Pamplona
Expedientan a una empresa de Guijuelo por vender jamones como "pata negra" sin que fuesen 100 % ibéricos
11/06/2019 - 16:22
Redacción
Madrid
Miguelín: "Diego Giustozzi nos ha hecho creer que es posible"
07/06/2019 - 16:26
Rubén González
Murcia
El Torrezno de Soria se promociona en las escuelas de hostelería de Madrid
07/06/2019 - 10:57
Chema Díez
Soria
¿Hasta qué punto es rentable vivir de la ganadería en Cuenca?
06/06/2019 - 16:24
Paco Auñón
Cuenca
La carne de Buey en su punto
05/06/2019 - 13:38
Nacho López Llandres
Alcobendas
La carne blanca también aumenta el colesterol como la roja
04/06/2019 - 18:59
Javier Gregori
Madrid
¿Hamburguesa o 'hamvurguesa'?
29/05/2019 - 16:04
Carlos G. Cano
Madrid
Calentando el horno
15/05/2019 - 13:19
Redacción
Aranda de Duero
'La Casa del Jamón' presenta la XVII edición del Concurso de Cortadores de Jamón de Ronda
03/05/2019 - 17:29
Redacción
Ronda
Dadas de alta las 17 personas afectadas por un brote de triquinosis tras una matanza no declarada
01/05/2019 - 15:51
EP
Toledo
La IGP Carne de Ávila exhibe potencial
30/04/2019 - 19:12
Álex García
Ávila
Prada recoge el Botillo de Oro de CB como "leyenda" de la lucha por el Bierzo
27/04/2019 - 14:17
Ana Maceda
Ponferrada
Desarticulada una banda que robaba jamones ibéricos y ropa
24/04/2019 - 11:13
A. Martín | EFE
Ciudad Real
El gran matadero abrirá en Zafra en 2021 tras una inversión de más de 16 millones de euros
23/04/2019 - 20:18
Redacción
Badajoz
En Cuaresma, sin carne... pero con pescado y torrijas
18/04/2019 - 19:02
Silvia Cárceles
Alicante
Xesc Reina: 'el loco' de las butifarras que se pasó a las sobrasadas
10/04/2019 - 15:54
Carlos G. Cano
Madrid
Estas son las carnes con mejor calidad-precio (y no son las que compras)
09/04/2019 - 11:00
Carlos G. Cano
Madrid
Así se descubrió que el 'anisakis de la carne' procede de las garrapatas
09/04/2019 - 10:26
The Conversation
Madrid
El Bierzo lleva su riqueza gastronómica al Salón Gourmets de Madrid
05/04/2019 - 12:24
Redacción
Ponferrada
Paco Pleguezuelos en el programa de la Cadena SER y CAJAMAR
02/04/2019 - 18:08
Javier López
Guadix
El codillo fácil y sabroso, obra de Zanca
02/04/2019 - 17:20
Fernando Tascón
Ponferrada
La Guardia Civil descubre una plantación de marihuana al detener a un ladrón de jamones
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Emergencia cinegética en 22 pueblos de Guadalajara por la plaga de conejos
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Guadalajara
La fábrica de 'Jabugo, Legado Ibérico' de El Pozo abrirá en el primer trimestre de 2020
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Huelva
Zaragoza: tapas por un tubo
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Eugenio Camacho
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Fran Serrejón, sobre la renovación de Matteus: "La cantera es la base fundamental de nuestro proyecto"
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Rubén González
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El Ayuntamiento de Pozuelo autoriza aumentar un 150% una granja porcina
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Albacete
Hermanos Carrasco: las claves de su éxito
14/03/2019 - 20:02
Eugenio Camacho
Jerez de la Frontera
¿Reconocerías una carne demasiado madurada?
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Nacho López Llandres
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Prada A Tope, Botillo de Oro del PB
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Ana Maceda
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28/02/2019 - 18:51
Fernando Tascón
Ponferrada
El PSOE insiste en el 'trapicheo' de entradas del Festival del Botillo
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Fernando Tascón
Ponferrada
"Si se vuelve a salir el Saja en Santa Lucía, Vernejo y Ontoria están en peligro"
27/02/2019 - 17:02
María Gutiérrez
Santander
