Cocina vasca

Javier Rivero: "Trabajamos para poner en valor nuestro entorno más cercano"

Escuchar

01:25

Javier Rivero y Gorka Rico, del Ama Tolosa, galardonados con el premio Cocinero Revelación

El restaurante Gipuzkoano se hace con el prestigiosos distintivo, gracias a un trabajo que se basado en el compromiso con la tierra y la comarca

26/01/2023 - 18:17

EFE

Iñaki Gabilondo: "En una familia numerosa se aprende antes a dividir que a decir papá y mamá"

25/12/2022 - 13:36

Carlos G. Cano

Madrid

Hilario Arbelaitz: "Tengo cinco prólogos escritos a cinco alumnos míos. Quizá ahora tenga que ponerme a escribir mi propio libro, el libro de Zuberoa"

15/11/2022 - 14:38

Eva Monente

San Sebastián

Cierra Zuberoa, el restaurante de culto de la cocina vasca

19/10/2022 - 15:38

Carlos G. Cano

Madrid

¿Qué se come en casa del cocinero más famoso de la televisión? Así son las recetas "de hogar" de los Arguiñano

18/10/2022 - 19:15

David S. Laso

"No hay que echar tanta mierda a la comida": actores y cocineros se someten al test de 'La vida padre'

14/09/2022 - 17:05

Carlos G. Cano

Madrid

Karra Elejalde: "Bilbao es la protagonista de la película"

08/09/2022 - 17:29

Juan Carlos Otaola

Bilbao

Koldo Royo: así es el 'abuelo' disfrutón que arrasa en TikTok con la normalidad como ingrediente

07/09/2022 - 14:31

Carlos G. Cano

Madrid

Besugos a la brasa y 'txakoli': la Bodega Katxiña se acerca al olimpo de la cocina vasca

03/03/2022 - 13:27

Carlos G. Cano

MADRID

La 'leona' que triunfa en MasterChef

28/01/2022 - 18:20

Sofía Lázaro | Azul Tejerina

Bilbao

Fallece José Juan Castillo, alma máter de la emblemática "Casa Nicolasa" de la Parte Vieja

20/11/2021 - 11:14

Redacción

San Sebastián

La medalla que ha puesto a Martín Berasategui "rojo como un tomate"

25/06/2021 - 13:21

Carlos G. Cano

Madrid

El asador Etxebarri, de Bittor Arguinzóniz, tercer mejor restaurante de Europa

16/06/2021 - 08:15

Bilbao

Este es el mejor pintxo de Bizkaia: Lo elabora el "Sorginzulo", en la Plaza Nueva

09/06/2021 - 09:11

Redacción

Bilbao

Arzak abre el viernes "con las mangas remangadas y muchas ganas de cocinar"

24/05/2021 - 18:00

EFE

San Sebastián

¿Maridajes perfectos? Probemos el de trufas de queso con vinos

21/05/2021 - 14:26

Redacción

Bilbao

Libros y cocina en el día 23 de abril

23/04/2021 - 13:53

Juan Manuel Cano

Eibar

Euskadi de Barrameda

25/02/2021 - 22:40

Eugenio Camacho

Jerez de la Frontera

No hay dos sin tres

22/10/2020 - 19:38

Eugenio Camacho

Jerez de la Frontera

De cuando el pollo era más caro que la langosta, a la vanguardia: la historia de Arzak, en el Museo Vasco

22/10/2020 - 17:58

EFE

Bilbao

Oiasso anuncia su programación para el verano

15/07/2020 - 14:21

Redacción

Irun

Propuesta apetitosa en el Museo Romano Oiasso

19/06/2020 - 14:10

Redacción

Irun

La cocina con 'estrellas' vuelve a brillar

12/06/2020 - 15:19

Juan Carlos Otaola

Bilbao

El Txepetxa en casa

09/06/2020 - 15:33

Coro Tellechea

San Sebastián

Cocina sencilla para días complicados

25/03/2020 - 19:40

Juan Carlos Otaola

Bilbao

Pao Bao de codillo con alioli de aceitunas negras

04/03/2020 - 16:51

Javier Ursúa

Putxeras y lumagorris solidarios

16/02/2020 - 10:11

Aloña Velasco

Bilbao

'A vivir Euskadi' con los Soles

14/02/2020 - 13:03

Aloña Velasco

Bilbao

Tres restaurantes españoles, entre los 10 primeros puestos de la lista 50 Best

25/06/2019 - 18:20

Carlos G. Cano

Madrid

España arrasa en la lista de los mejores restaurantes 'clásicos' de Europa

27/05/2019 - 14:07

Carlos G. Cano

Madrid

Leixuri, un vasco con solera

06/05/2019 - 16:40

Inma Pardo

Valencia

Begoña Rodrigo: "La revolución tiene que ser individual para luego mover a las grandes masas"

09/03/2019 - 13:51

Aloña Velasco

Bilbao

Reconocimiento a la hostelería donostiarra

26/02/2019 - 16:23

Coro Tellechea

San Sebastián

Cocina de guerrilla: furtivismo en la montaña

22/01/2019 - 15:18

Naiara López de Munain San Martín

Vitoria

Marti Buckley: una vasca de Alabama enamorada del pintxo y la zurrukutuna

05/10/2018 - 10:31

Carlos G. Cano

Madrid

Eneko Atxa (Azurmendi): "Vamos a seguir con la conciencia supertranquila"

28/09/2018 - 17:59

Carlos G. Cano

Sevilla

Osteria Francescana vuelve a ser el mejor restaurante del mundo

20/06/2018 - 11:04

Carlos G. Cano

Bilbao

Cocina de guerrilla: Arrea!

19/06/2018 - 18:15

Naiara López de Munain San Martín

Vitoria

21 bares participarán en la final del campeonato de Pintxos de Gipuzkoa

20/04/2018 - 18:06

Redacción

San Sebastián

Entre letras, cocidos y risas

01/04/2018 - 14:24

Aloña Velasco

Bilbao