Aves (gastronomía)

En vigor desde este lunes las medidas contra la gripe aviar: las granjas deberán confinar a las gallinas camperas y ecológicas

La patronal avícola de Castilla-La Mancha, líder nacional en la producción de huevos, lanza un mensaje de tranquilidad a los consumidores

09/11/2025 - 05:41

José C. Rejas

Toledo

El peor error que cometes al hacer un filete de pollo a la plancha

05/03/2024 - 09:08

Redacción

Madrid

"El abastecimiento está garantizado"

24/03/2022 - 03:08

Estíbaliz Puy

Calahorra

"Valoramos positivamente la moratoria de macrogranjas, pero somos cautelosos"

13/12/2021 - 03:41

Lorena Carramolino

Las Pedroñeras

Una especie en situación crítica de extinción aparece en el Paisaje Protegido de la Desembocadura del Mijares

04/12/2021 - 01:44

Redacción

Castellón

Berenjenas rellenas de queso de cabra

12/11/2021 - 01:39

Luis Soler

Mahón

Más de 40.000 firmas rechazan la instalación de la macrogranja de gallinas en La Mancha

21/10/2021 - 12:12

Redacción

Las Pedroñeras

El Ayuntamiento de San Clemente se muestra "favorable" a la macrogranja de gallinas

27/09/2021 - 11:27

María José Lara Parra

Las Pedroñeras

"Sentimos impotencia por que se aprovechen de la despoblación para construir macrogranjas"

22/09/2021 - 11:38

M. José | Redacción

Las Pedroñeras

La receta de la semana: Pimientos apurtuarte rellenos de pato guisado

16/09/2021 - 08:04

Redacción

Bilbao

Alitas satánicas

04/08/2021 - 12:19

Redacción

Bilbao

Menú tradicional en 'Raíz Culinaria' con perdiz y cordero

26/07/2021 - 03:35

José Luis Fernández Martín

Talavera de la Reina

Por qué el pollo amarillo que ves en el supermercado no siempre es mejor

17/05/2021 - 11:50

Carlos G. Cano

Madrid

Apuesta ganadera en Ataquines

05/05/2021 - 01:47

Noelia Romo García

Ataquines

El ayuntamiento pide no dar comida a los patos para evitar la proliferación de ratas en el parque Europa

30/04/2021 - 12:59

Itsaso Vélez de Mendizabal

Bilbao

Apostar por los monovarietales para conseguir unos vinos con estilo propio

20/04/2021 - 06:20

Claudia Moreno

Toledo

Dos granjas avícolas piden duplicar sus instalaciones y su producción en Alcalá del Júcar y Fuentealbilla

20/04/2021 - 06:50

Kiko Aznar

Albacete

Los vecinos de la Antigua tienen un problema con las palomas

13/04/2021 - 09:36

Virginia Custodio

Mérida

Desarticulado un tentadero clandestino de peleas de gallos en Cartagena

07/04/2021 - 09:46

Encarna Lorente | EFE

El Centro Agrario de Marchamalo recupera la gallina negra castellana

05/04/2021 - 05:08

Jesús Blanco Orozco

Marchamalo

Raquel Lorente gana el concurso de recetas de gallina murciana con un guiso de su abuela

23/03/2021 - 08:18

Paqui Pérez Peregrín

Murcia

La cadena Popeyes abre en Cartagena su primer restaurante en la Región

17/03/2021 - 11:41

Redacción

Cartagena

El #FoodieWhatsapp de Mireia Ruíz: ají de gallina murciana

14/03/2021 - 10:16

Lázaro Giménez

Murcia

La gallina murciana, una raza autóctona que se resiste a desaparecer

14/03/2021 - 09:59

Lázaro Giménez

Murcia

Novecientos euros para el ganador de la mejor receta de cocina con gallina murciana

03/03/2021 - 10:16

Encarna Lorente

Cartagena

La Negra Castellana, la madre de todas las gallinas

01/02/2021 - 06:38

Agustín Cacho Borrás

Ciudad Real

La población de palomas en València se reduce un 34 por ciento en dos años

30/01/2021 - 03:27

Manuel Gil

Valencia

Accidentada bendición de San Antonio Abad en València

17/01/2021 - 04:34

Redacción

Valencia

El sencillo truco de Dabiz Muñoz para que hagas magia con unas simples alitas de pollo

07/12/2020 - 06:05

Redacción

Madrid

Interés por la gallina castellana

07/12/2020 - 12:11

Noelia Romo García

Medina del Campo

Detectan una cepa de gripe aviar en una granja del norte de Inglaterra

29/11/2020 - 12:54

EFE

Madrid

Cambiar el aula por una granja de pollos

19/11/2020 - 12:42

Juan Manuel Cano

Eibar

El truco definitivo para conseguir el pollo asado perfecto

16/10/2020 - 05:14

Carlos G. Cano

Madrid

La perdiz roja: la insignia de los Sabores del Quijote de Santa Cruz de Mudela

01/10/2020 - 11:42

Alejandro Martín Carrillo

Valdepeñas

Un San Mateo en Cuenca sin vaquilla pero con mascarilla

21/09/2020 - 01:01

Paco Auñón

Cuenca

El truco definitivo para que un simple filete de pollo a la plancha sea una delicia

06/07/2020 - 09:55

Redacción

Madrid

El vídeo que denuncia cómo viven los "pollos de crecimiento rápido" que consumimos en España

04/03/2020 - 04:02

Carlos G. Cano

Madrid

Con el pavo subido

25/12/2019 - 02:10

Eugenio Camacho

Jerez de la Frontera

"La carne amarillenta de los pollos camperos no es mejor"

29/11/2019 - 10:34

Erika Golás

Madrid

La Asociación Amigos de la Gallina Negra Castellana, con sede en Cuéllar, segundo premio Fuentes Claras de Castilla y León

13/11/2019 - 09:36

Cristina Sancho

Cuéllar